많은 주부들이 궁금해했습니다-화학적 불순물없이 실제 소시지를 스스로 요리 할 수 있습니까? 대답은 그렇습니다! 육즙이 많은 수제 소시지를 위해 기성품 치킨 민스를 먹을 수는 있지만 치킨 필레를 구입하고 다진 고기를 만드는 것이 좋습니다. 그러한 소시지는 더 맛있고 맛이 좋으며 향기로운 향이납니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500g의 닭고기;
- -우유 100 ml;
- -계란 1 개;
- -갈은 후추, 소금.
사용 설명서
1
닭고기 필레를 씻고 고기 분쇄기를 스크롤하고 달걀 하나를 치고 우유, 후추 및 소금을 부으십시오. 다진 고기를 반죽하십시오.
2
집착 필름 사각형을 테이블에 놓고 다진 고기 숟가락 두 개를 넣고 소시지 모양으로 굴려서 끝을 묶습니다.
3
닭이 끝날 때까지 모든 것을 반복하십시오. 소시지의 "실"을 얻으십시오.
4
끓는 물에 닭고기 소시지를 끓여주십시오-7-10 분이면 충분합니다. 필름을 제거하십시오.
5
그런 다음 맛있는 색이 나타날 때까지 소시지를 기름에 볶습니다.
6
소시지를 접시에 넣고 튀긴 감자 또는 감자 튀김의 형태로 반찬을 곁들여보십시오. 딜 장식으로 장식하십시오.
주의
수제 소시지는 30-40 분 안에 요리 할 수 있습니다.
유용한 조언
요리 과정에서 다진 고기에 조미료, 마늘, 튀긴 양파, 겨자, 채소를 넣을 수 있습니다. 우유는 크림으로 대체 할 수 있습니다.