우나기 마키 롤은 고전적인 일식 요리입니다. 그들의 준비 기술은 전통적인 롤의 제조에서 관습 적 인 것처럼 쌀로 외부에서 조리되지 않지만 김에 싸여 있다는 사실에 있습니다. 우나기 마키 롤은 떠오르는 태양의 땅에서 매우 인기가 있으며 간식이나 주요 요리로 제공됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -초밥 용 쌀 300g;
- -2 큰술. 쌀 식초 1 큰술;
- -갈색 설탕 2 티스푼;
- -250g 훈제 장어 필렛;
- -2 신선한 오이;
- -김 김을 눌렀습니다.
사용 설명서
1
먼저 패키지에 표시된 방법에 따라 초밥 용 밥을 끓여야합니다. 쌀 식초는 설탕과 따뜻한 물 1 티스푼과 혼합됩니다. 결과 드레싱을 밥에 넣고 완전히 섞는다.
2
우리는 신선한 오이를 얇은 조각으로 자르고 장어 필레를 스트립으로 만듭니다 (하나의 스트립은 하나의 자르지 않은 롤을 완전히 덮어야합니다).
3
우리는 집착 필름에 싸인 대나무 매트를 테이블 위에 올려 놓았습니다. 위에 우리는 한 장의 노리 조류를 넣고 표면에 초밥 용 밥을 골고루 분배합니다 (층 두께는 약 1cm이어야합니다).
4
한쪽 가장자리에서 우리는 오이 조각과 훈제 장어 필렛 스트립에서 롤을 위해 준비된 충전물을 펼칩니다.
5
대나무 매트를 사용하여 롤을 감싸서 10-15 분 동안 주입하십시오. 칼로 고르지 않은 가장자리를 자르고 롤을 6-8 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 서빙하기 전에 우나기 마키 롤은 튀긴 참깨로 장식 할 수 있습니다.