간 캐서롤은 "위기 방지"메뉴에 포함될 수있는 당연히 잊혀진 요리입니다. 간 페이트 또는 전통적인 오일 시일을 쉽게 대체 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 간-0.5 kg
- -양파-2 개
- -양질의 거친 밀가루-1 큰술.
- -삶은 당근-2 PC.
- -계란-2 개
- -우유-3 큰술.
- -소금과 조미료-맛.
사용 설명서
1
닭 간은 더 부드러 우며 거친 필름과 덕트가 없습니다. 그러나 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 두 번째 경우, 간을 세척하고, 필름과 덕트를 청소하고, 조각으로 자르고, 적어도 한 시간 동안 우유를 부어 주어야하지만 밤에는 쓴 맛이 사라지는 것이 좋습니다. 닭 간은 단순히 씻어서 잠시 동안 우유를 부을 수 있으며, piquancy를 위해 말 그대로 꿀 한 방울을 첨가 할 수 있습니다.
2
양파, 삶은 당근, 마늘로 고기 분쇄기에서 간을 헹구고 갈기. 당근은 소량의 식물성 기름이나 물에 냄비에 갈아서 통과시켜간에 첨가 할 수 있습니다.
3
무성한 거품으로 계란을 치십시오. 양질의 양질의 거친 밀가루를 간 덩어리에 붓고 구타 계란, 우유를 넣고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 소금, 약간의 후추를 첨가하십시오. 혼합물을 멀티 쿠커 보울에 붓고 "베이킹"모드에서 40 분 동안 요리합니다. 요리 후 멀티 밥솥을 끄고 캐서롤을 잠시 동안 그대로두면 더 조밀 해집니다. 이중 보일러를 사용하여 팬에서 캐서롤을 제거하십시오. 요리는 신선한 야채와 허브로 장식 할 수 있습니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 버섯 소스와 함께 제공하십시오. 삶은 감자, 메밀 또는 죽, 조림 야채는 반찬으로 사용할 수 있습니다.
유용한 조언
양질의 거친 밀가루 대신 끓인 쌀이나 메밀을 사용할 수 있습니다.