이 빵을 준비하여 주말 아침에 계피의 현기증 냄새로 사랑하는 사람들을 깨우십시오!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- 우유-250 ml;
- 계란-1 PC;
- 녹은 버터-1/3 컵;
- 물-3 큰술;
- 바닐린-칼 끝에 (또는 바닐라 설탕 한 봉지);
- 프리미엄 밀가루-3과 1/3 컵;
- 소금-3/4 tsp;
- 설탕-3 큰술 (꿀 사용 가능);
- 마른 효모-2 tsp
- 충전 용:
- 지팡이 설탕-1 컵;
- 계피-4 큰술;
- 버터 (실내 온도)-3 큰술.
- 유약의 경우:
- 가루 설탕-3/4 컵;
- 바닐라 설탕 / 추출물-1/2 tsp;
- 우유-4 tsp;
- 크림 치즈 "Mascarpone"-2 큰술.
사용 설명서
1
효모 반죽을 넣으십시오. 먼저 반죽을 반쯤 따뜻하게 (뜨거운 것이 아닙니다!) 우유, 설탕 및 효모로 만들어 따뜻한 곳에 15 분 동안 그대로 두어 효모가 거품을 일으 킵니다. 다른 모든 재료를 넣고 철저히 반죽하십시오. 1.5 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오 (오븐은 40도를 켤 수 있습니다).
2
밀가루로 칠한 표면에서 다가오는 반죽을 5mm 높이의 층으로 굴립니다. 연화 된 오일로 윤활하십시오. 계피와 사탕 수수 설탕을 섞어 반죽에 골고루 바릅니다. 롤에 넣고 캐스터로 자르고 베이킹 페이퍼를 씌운 후 40 분 동안 따뜻한 오븐에 넣습니다. 크기는 최소 1.5 배 증가해야합니다.
3
15도에서 20 분 동안 190도에서 굽습니다.하지만 오븐에 따라 다릅니다. 갈색으로 변하자마자 제거하십시오.
4
유약의 경우 모든 재료를 섞어 따뜻한 빵을 덮으십시오. 시원하고 봉사하자! 좋은 티 파티를 즐기십시오!
주의
그들은 첫날에 특히 맛있습니다. 2 ~ 3 일 동안 보관하려면 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
유용한 조언
마스카 르포 네없이 완전히 할 수있어 생과자에 담가 액체 유약을 만들어 더욱 부드러워집니다!