날씬해지기 원하는 건강한 식단을 유지하는 사람들은 종종 저지방 코티지 치즈를 메뉴에 포함시킵니다. 그러나 때로는 테이블을 다양 화하고 싶기 때문에 허리에 센티미터를 추가하거나 피자를 튀지 않는이 신 우유 제품을 기반으로 놀라운 케이크를 구울 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
맛있는 페이스트리는 기분을 좋게하기 때문에 때로는 그러한 음식으로 자신을 부려 야합니다. 코티지 치즈로 만든 반죽은 지방을 얻지 못하게합니다. 또한 모든 패스트리를 먹을 필요는 없습니다. 처음에 맛볼 1-2 파이는 충분하고 활력을 얻는 데 충분합니다.
반죽 만드는 법
손님이 도착하면 그러한 파이를 구울 수 있으며 많은 사람들이 반죽이 무엇인지 추측하지 않을 것입니다. 반죽하려면 다음을 수행하십시오.
-지방 함량이 1.8 또는 0 % 인 팩에 담긴 부드러운 연질 코티지 치즈 360g;
-0.5 tsp 염;
-1 큰술. l 설탕
-2 개의 큰 계란 또는 3 개의 중간 계란;
-195-220 g의 밀가루 (추가 용);
-¾ tsp 탄산 음료;
-튀김 용 식물성 기름.
코티지 치즈를 그릇에 넣고 소다를 뿌려 섞고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 계란을 때리고 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 밀가루의 표준을 반 이상 부어 섞고 나머지를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 천으로 수건을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.
파이 충전
접시의 칼로리 함량을 줄이려면 신선한 양배추 또는 버섯을 채우십시오. 첫 번째 경우에는 다음을 수행하십시오.
-흰 양배추 550g;
-계란 2 개;
-60 g의 물;
-파의 5-6 깃털;
-딜의 3 가지;
-소금, 선택적으로 갈은 후추.
양배추를 작은 사각형으로 자르 거나이 야채를위한 특별한 강판으로 문지릅니다. 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 고온으로 끓인 다음 작게 만드십시오. 양배추를 15-20 분 동안 끓입니다. 그녀가 어리면 시간이 덜 걸립니다. 숙성 품종의 머리가 새 작물에 속하지 않으면 20 분 동안 끓입니다.
계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 식힌 양배추에 넣으십시오. 각 칼로리를 계산하지 않으면 1-2 큰술을 추가하십시오. l 여전히 뜨거운 양배추에 버터를 섞어 채우면 맛이 더 좋습니다.
양파를 잘게 썬다. 이 채소를 스튜에 양배추와 소금과 후추를 넣고 원하는 경우 채 웁니다.
버섯을 만들고 싶다면 생 샴 피뇽과 소금에 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 미리 통조림을 헹구어 야합니다. 먼저 잘게 썬 양파를 소량의 식물성 기름에 볶은 다음 잘게 썬 신선한 버섯을 넣거나 절인 버섯을 씻어냅니다. 필요한 경우, 교반하면서 맛을 내기 위해 15 분 동안 볶습니다.
파이 만드는 법
도마 나 테이블에 약간의 밀가루를 붓고 반죽을 내고 소시지를 굴립니다. 칼로 조각을 자르고 케이크 모양으로 만들고 채우기를 중앙에 넣고 반죽 가장자리를 성형하십시오.
모든면에서 소량의 식물성 기름에 파이를 볶습니다. 식욕을 돋우는 파이가 준비되었습니다.