크로켓은 다진 고기로 준비되며 그 기초는 어린 토끼의 맛있는 고기입니다. 삶은 당근, 훈제 베이컨 및 향신료가 다진 토끼에 추가됩니다. 이 모든 것이 요리를 독특하고 흥미롭게 만듭니다. 모든 반찬과 결합됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토끼 1 마리;
- -계란 2 개;
- -지방 150g;
- -당근 200g;
- -육두구 60g;
- -빵 부스러기 90g;
- -60 ml. 올리브 오일.
사용 설명서
1
토끼는 접시에 크고 작은 토끼 하나를 갖도록 선택해야합니다. 토끼를 자르고 뼈에서 모든 고기를 분리해야합니다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
2
훈제 돼지 고기 지방을 작은 조각으로 자르고, 요리 한 당근을 직사각형 부분으로 나누고 토끼 고기와 함께 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 통과시킵니다.
3
계란을 치고 소금, 육두구 (미리 잘게 다진 것), 후추 (땅) 및 빵 부스러기를 넣습니다.
4
토끼 다진 고기로 구타 계란과 향신료를 섞으십시오. 매끄러 워질 때까지 철저히 혼합하십시오.
5
프라이팬에 올리브 오일을 데우고 크로켓이 갈색이 될 때까지 사방에서 볶습니다.
주의
토끼 크로켓은 양상추 잎에서 아름답게 보입니다.