샐러드 "모피 아래 청어"는 전통적인 러시아 요리의 인기있는 요리로 간주되며 독특한 맛이 있습니다. 조리법에는 많은 옵션이 있지만 가장 인기있는 것은 고전적인 요리 방법입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 큰 소금에 절인 청어;
- –2-3 중형 감자;
- – 하나의 큰 비트 뿌리;
- -1-2 전구;
- –0.7 tsp 식초 (사과);
- -1 당근;
- –2 계란;
- -소금;
- 마요네즈.
사용 설명서
1
야채와 계란을 담수에 담그십시오. 사탕무는 다른 야채보다 오래 요리해야한다는 것을 잊지 마십시오. 또한 계란을 가파른 상태로 따로 끓입니다. 얇은 칼로 양파 링을 자르거나 믹서기로 자릅니다. 다음으로 물에 희석 한 식초에 양파를 1.5: 1의 비율로 절입니다.
2
청어에서 피부를 조심스럽게 제거하고 뼈를 제거한 다음 동일한 작은 입방체로 자릅니다. 작은 뼈를 제거하기 어려운 경우 기성 청어 필레를 천연 오일이나 식초로 구입할 수 있습니다.
3
평평한 접시를 가지고 순서대로 층을 놓으십시오. 첫 번째 층은 강판 감자, 두 번째 층은 양파, 세 번째 층은 강판 당근, 네 번째 층은 청어입니다. 두 층마다 마요네즈가 묻어 있습니다. 원하는대로 마요네즈를 사워 크림으로 교체하십시오. 따라서 접시의 칼로리가 적습니다. 맛을 내기 위해 각 층에 소금을 바르는 것을 잊지 마십시오.
4
모피 코트 샐러드 아래 청어 장식은 최상층입니다. 비트가 모든 층을 완전히 덮을 수 있도록 사탕무를 창살. 그런 다음 물에 담근 숟가락으로 샐러드 표면을 부드럽게하십시오. 좋은 강판에 강판 계란을 사용하여 사탕무 층에 원래 패턴을 만듭니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 젖은 천으로 접시 옆면에 남은 야채를 닦아냅니다. 따라서 샐러드는 깔끔하고 둥글게 보입니다.
주의
밤에는 냉장고에 담가 샐러드를 담그십시오. 샐러드 "모피 코트 아래 청어"는 2 일 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 흥미로운 요리 옵션은 모든 레이어를 롤 모양으로 굴리는 것입니다. 이것을 위해 집착 필름을 사용하십시오.
유용한 조언
샐러드에 세련된 맛을 주려면 강판 큰 녹색 사과를 추가 층으로 추가해야합니다. 딜 브랜치를 몇 개 얹습니다.