실행이 간단하고 가벼우 며 상쾌하고 맛있는 야채 샐러드가 오늘 우리의 관심을 끌고 테이블의 진정한 하이라이트가 될 수 있으며 요리 책에서 그 자리를 차지할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -3-4 어린 작은 감자
- -3 소량의 신선하고 얼지 않은 시금치
- -200g 녹두 (신선 또는 냉동)
- -블랙 올리브 몇 개
- 붉은 양파 머리의 절반
- -1 큰술. l 케이 퍼
- 파슬리-건조한 형태 또는 약간 신선한 녹색.
- 급유를 위해:
- -1 큰술. l 머스타드
- -2 큰술. l 레몬 (원한다면 라임으로 대체 가능)
- -2 큰술. l 좋아하는 간장
- -맛을 내기위한 소금과 후추
사용 설명서
1
감자는 철저히 씻고 작은 조각으로 자르고 약간 소금물에 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 균일하고 벗겨진 상태로 용접 할 수 있습니다.
2
녹색 콩을 약간 소금물에 몇 분 동안 끓여서 바삭하게 유지하십시오. 그 후에는 즉시 차가운 물로 낮추어 색을 잃지 않도록하십시오.
3
이제 급유를하겠습니다. 이 샐러드에서는 야채의 맛을 놀라게 강조하고 샐러드의 맛을 보완하기 때문에 샐러드의 기초로 작용하는 드레싱입니다. 그것을 준비하려면 양파를 잘게 자르고 겨자, 파슬리, 간장 및 레몬 주스와 섞으십시오. 소금과 후추를 넣으십시오.
4
올리브는 껍질을 벗기고 거칠게 다져야합니다. 굵게 다진 시금치. 그릇에 감자, 시금치, 콩을 완전히 섞습니다. 드레싱을 넣고 잘 섞는다.
5
완성 된 샐러드에 케이 퍼와 올리브를 넣고 다시 섞어 서빙 할 수 있습니다. 이 샐러드는 마른 테이블에 이상적입니다.