맛있고 건강한 바다 물고기, under 치는 튀김, 스튜 또는 굽는 등 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 오븐에 구운 under 치는 자체 주스와 야채 주스로 만들어집니다. under 치에는 뼈가 거의 없습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 많고 피망과 같은 야채와 잘 어울립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -under 치-1 pc. (1 kg);
- -달콤한 피망-1 PC;
- -양파-1 PC;
- -단단한 치즈-150g;
- -해바라기 유;
- -참깨;
- -고추의 혼합물;
- -소금-맛보기.
사용 설명서
1
under 치는 평범한 몸과 한쪽에만 눈의 원래 배열을 가진 다소 특이한 물고기입니다. 요리하기 전에 생선을 청소하고 양쪽의 under 치에서 피부를 제거하고 창자를 제거한 다음 부분으로 자릅니다.
2
베이킹 트레이를 준비하십시오: 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 세련되고 무취를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
3
양파를 씻고 작은 고리로 자릅니다. 처음에는 양파를 베이킹 시트의 단일 층에 넣으십시오. under 치에는 밝은 색의 복부가 있으며, 피부가 훨씬 부드럽기 때문에 베이킹 시트에 under 치 조각을 어두운면이 아래로 향하게 놓으십시오. 이런 식으로 생선이 가장 잘 튀겨집니다.
4
접시에 소금을 바르지 않으면 생선 맛이 나빠질 수 있습니다. 고추의 혼합물로 노란색, 빨간색, 검은 색 및 기타를 사용할 수 있습니다. 이 조합은 접시에 특이한 향기를 줄 것입니다.
5
달콤한 피망을 씻고 코어, 씨앗을 제거하고 생선 위에 놓아야 할 조각으로 자릅니다. 뿌린 참깨로 요리를 마무리하십시오: 베이킹하는 동안 약간 튀겨지고 생선의 맛과 향기를 보완합니다.
6
치즈를 중간 강판에 문지르고 생선을 뿌립니다. 요리가 끝나면 튀김이되어 충분히 녹습니다.
7
이제 under 치가 달린 베이킹 팬을 오븐으로 보내고 180 도로 예열하고 30 분 동안 요리 할 수 있습니다. 지정된 시간이 지나면 야채와 함께 오븐에서 구운 under 치가 완전히 준비되어 좋아하는 반찬 (예: 으깬 감자)과 함께 제공 될 수 있습니다.