오징어는 건강한 아미노산, 비타민 및 미네랄이 풍부한 영양가 높은 해산물입니다. 오징어 고기에는 많은 단백질이 함유되어있어 몸에 쉽게 흡수됩니다. 따라서 최근 에이 진미 요리가 점점 더 인기를 얻고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 해산물은 다양한 샐러드, 수프 및 간식을 준비하는 데 사용됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 냉동 오징어-500 g;
- -호박-1 조각;
- -양파-2/3 조각;
- -토마토 소스-1 큰술. l.;
- -채소 (파슬리, 딜);
- -마늘-1 정향;
- -소금;
- -맛을 내기 위해 다양한 향신료;
- -식물성 기름.
사용 설명서
1
우선, 양파를 사용할 준비를해야합니다: 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 냄비에 볶습니다.
2
껍질이있는 어린 호박은 얇은 조각으로 자르지 만 너무 많이 갈아서는 안됩니다. 양파와 호박을 섞어 완전히 준비하십시오. 이 단계에서 좋아하는 향신료를 소금에 절이고 첨가 할 수 있습니다.
3
마늘과 허브를 잘게 자르고 모든 것을 냄비에 옮기고 잘 섞으십시오.
4
주요 제품 인 오징어를 가져 봅시다. 그것은 작은 조각 (줄무늬, 큐브)으로 나뉘어 야하며, 모두 취향에 달려 있습니다. 그리고 이제 오징어 고기를 나머지 재료의 팬에 넣을 수 있습니다. 내용물을 끓인다. 약 5 분 후 오징어가 완전히 흰색으로 변하면 팬을 열에서 제거하십시오.
유용한 조언
해물 플래터는 식 으면 맛이 더 좋습니다. 따라서 간식을 냉장고에 12 시간 이상 두는 것이 좋습니다.이 시간 동안 모든 성분이 서로 상호 작용하기 시작합니다. 오징어는 마늘과 향신료의 즐거운 맛으로 부드럽고 육즙이됩니다. 호박과 오징어는 큰 탠덤입니다. 요리는 칼로리가 높지 않고 건강하고 만족스럽고 맛있고 향기로운 매우 가볍습니다.