새우를 완전히 즐기려면 올바르게 삶아서는 충분하지 않습니다. 또한 맛을 성공적으로 강조하는 좋은 소스를 준비하는 것이 중요합니다. 새우 소스에는 많은 요리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 마늘과 절인 오이 마요네즈 소스:
- -마요네즈 100g;
- -마늘 2 정향;
- -레몬 반;
- -중간 크기의 절인 오이 1 개;
- -몇 가지 신선한 딜.
- 매운 소스:
- -1 큰 토마토;
- -2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- -마른 파프리카 1 티스푼;
- -물 1 잔;
- -고추의 작은 꼬투리;
- -소금과 후추를 맛보십시오.
- 치즈 소스:
- -가공 치즈;
- -우유 100 ml;
- -2 개의 작은 양파.
- 오렌지 소스:
- -마요네즈 200g;
- -케첩 200g;
- -1 큰 주황색.
- 매운 소스:
- -단단한 치즈 50g;
- -마늘 2 정향;
- -레몬 반;
- -1 큰술. 완성 된 겨자 한 숟가락;
- -3 큰술. 간장 한 스푼.
- 양 고추 냉이 토마토 소스:
- -케첩 100g;
- -와사비 뿌리 50g.
- 요거트와 아보카도 소스:
- -필러가없는 요구르트 200g;
- -레몬 반;
- -1 익은 아보카도;
- -소금 반 티스푼;
- -설탕 1 티스푼;
- -1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름.
사용 설명서
1
마늘과 절인 마요네즈 소스
중간 강판에 오이를 바르고 미세 강판에 마늘을 바르십시오. 갈은 마늘과 절인 오이, 반 레몬 주스 및 잘게 썬 신선한 딜을 마요네즈에 첨가하십시오. 소스를 저어 10 분간 끓입니다. 삶은 새우로 소스를 제공하십시오.
2
매운 새우 소스
토마토를 끓는 물에 1 분간 담그고 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 잘린 토마토를 3 분 동안 볶습니다. 토마토에 소금과 후추를 넣어 파프리카를 건조시키고 잘게 썬 고추를 맛보십시오. 소스를 저어주고 2 분 동안 계속 불을 붙입니다. 새우를 냄비에 넣고 물 한 잔에 부어 모든 것을 섞은 다음 매운 소스에 새우를 약한 불로 15 분 동안 끓입니다.
3
새우 치즈 소스
우유를 두꺼운 벽 팬에 붓고 끓입니다. 잘게 썬 녹인 치즈를 우유에 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 끊임없이 저어 주면서 우유와 치즈를 저열로 끓입니다. 그런 다음 가능한 한 작은 양파를 자르고 소스에 첨가하십시오. 소스를 5 분 더 끓입니다. 준비된 소스를 미리 삶은 새우에 제공하십시오.
4
새우 오렌지 소스
마요네즈와 케첩을 섞는다. 오렌지 주스를 짜내고 소스에 첨가하십시오. 소스를 저어주고 30 분 동안 냉장고에 넣어 고집하십시오. 구운 또는 삶은 새우 소스와 함께 제공합니다.
5
매운 새우 소스
훌륭한 강판에 치즈와 마늘 두 쪽을 갈아서 레몬 반에서 주스를 짜냅니다. 강판 치즈와 마늘, 레몬 주스, 간장 및 겨자를 그릇에 넣으십시오. 소스를 잘 저어 삶은 새우 나 구운 새우와 함께 드십시오. 매운 소스를 더 균질하게 만들려면 믹서기에 섞으십시오.
6
양 고추 냉이 토마토 소스
양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 좋은 강판에 뿌립니다. 케첩과 강판 고추 냉이를 결합하십시오. 소스를 잘 저어 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오. 준비된 소스는 어떤 방식 으로든 조리 된 새우뿐만 아니라 다른 해산물과 함께 제공 될 수 있습니다.
7
요거트와 아보카도 소스
아보카도를 반으로 자르고 숟가락으로 펄프를 꺼냅니다. 아보카도의 살을 레몬, 요구르트, 소금 및 설탕 반 주스와 섞어 모든 것을 잘 섞으십시오. 소스에 식물성 기름을 넣고 다시 완전히 섞습니다.
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