닭고기는 아시아 요리의 주요 고기 재료 중 하나입니다. 일반적으로 다양한 향신료, 야채 및 새콤 달콤한 소스가 추가 된 냄비에 요리됩니다. 그리고 그들은 쌀이나 쌀 국수의 반찬으로 그러한 요리를 제공합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2 닭 가슴살;
- -양파 머리;
- -피망;
- -½ 칠리 페퍼;
- -2cm 생강 뿌리;
- -닭고기 컵 1 컵;
- -1 큰술. 한 숟가락의 옥수수 전분;
- -2 큰술. 참기름 큰 스푼;
- -1 큰술. 꿀 한 숟가락;
- -2 큰술. 간장 스푼;
- -참깨 1 작은 술.
사용 설명서
1
닭 가슴살을 뼈에서 분리하고 작은 입방체로 자릅니다. 참기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2
그동안 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 창살에 뿌리십시오. 피망, 칠리 및 양파를 선택적으로 자릅니다. 닭고기에 야채를 넣고 모든 것을 섞은 후 중간 불로 5 분간 볶습니다.
3
새콤 달콤한 소스를 만듭니다. 이렇게하려면 닭고기 국물에 녹말을 희석하고 꿀과 간장을 넣으십시오. 균질 한 일관성이 얻어 질 때까지 모든 것을 철저히 혼합하고 팬에 부어 넣으십시오.
4
접시를 10 분 더 끓여서 맛에 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 달콤하고 신 소스에서 닭고기를 열에서 제거하고 참깨를 뿌리고 쌀 국수 또는 삶은 쌀과 함께 제공하십시오.