감자는 맛있고 만족스러운 뿌리 작물이며 요리는 매우 다양합니다. 구운 감자는 건강에 좋으며 새우로 채우면 재미있는 요리로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자 8-10 개;
- 샐러드 새우 200g;
- 샴 피뇽 150g;
- 계란 (노른자위) 4 개;
- 버터 80g;
- 순수한 물 50 ml;
- 레몬 1/2 개;
- 밀가루 2 큰술;
- 채소 (딜
- 파슬리);
- 단단한 치즈;
- 소금.
사용 설명서
1
8 ~ 10 개의 큰 감자를 가져와 브러시로 씻어서 모든 먼지를 제거하십시오. 껍질이 두껍고 거칠면 잘리는 것이 좋습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트를 호일로 덮고 감자를 그 위에 놓습니다. 오븐에 넣고 40 분에서 1 시간 동안 굽습니다.
2
식히고 감자를 요리하고 먹거리를 준비하십시오. 이렇게하려면 상단을 잘라 내고 숟가락을 사용하여 코어를 제거하십시오. 벽이 너무 얇지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 감자가 분리됩니다. 각 감자가 준비되면 가볍게 소금에 절인다.
3
필요한 경우 상추 (작은) 새우를 녹이십시오. 생고기는 껍질을 벗기려면 살짝 삶아서 약간 끓여야합니다 (끓는 물에 2 분간 끓여서).
4
모자 아래를 포함하여 모든 먼지를 제거하고 찬물로 버섯을 씻으십시오. 잘게 자르고 팬을 데우고 식물성 기름을 넣고 버섯을 5 분 동안 볶습니다.
5
단백질에서 노른자를 분리하면 단백질이 필요하지 않습니다. 노른자를 두꺼운 벽이있는 국자 또는 작은 냄비에 붓고 50 밀리리터의 깨끗한 물, 밀가루 및 버터를 넣으십시오. 오일을 미리 2 × 2 센티미터 크기로 분쇄하는 것이 좋습니다. 요리를 천천히 불에 넣고 혼합물을 끊임없이 섞으십시오. 그것이 균질 해지면 레몬에서 주스 50 밀리리터를 짜서 혼합물에 첨가하십시오. 불을 끄십시오.
6
채소를 씻고 잘게 자르십시오 (작은 딜과 파슬리로). 준비된 소스에 버섯, 새우 및 허브를 넣고 섞으십시오. 결과 혼합물을 감자 상자에 넣으십시오. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 채워진 감자를 뿌립니다.
7
준비한 감자를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 180도 예열합니다. 치즈가 맛있는 붉게 썬 빵 껍질로 변하면 요리가 준비됩니다.
주의
선택적으로 샴 피뇽을 추가 할 수 없습니다. 잘게 썬 양파, 연어 또는 올리브를 넣어 레시피를 다양하게 만들 수 있습니다.