핫 초콜릿은 우유 나 물과 설탕뿐만 아니라 항상 코코아를 포함하는 디저트 음료입니다. 코코아 음료에는 비타민과 매크로 및 미량 원소가 풍부 할뿐만 아니라 생물학적 활성 물질이 포함되어있어 작업 능력을 높이고 정신 활동을 자극합니다. 그러나 모든 매력과 이점으로 인해 코코아는 신경계에 강한 자극 효과가 있으므로 코코아 제품은 특히 어린이에게 드물게 사용하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 2 인분
- 300ml 크림
- 2 큰술. 코코아 가루 큰 스푼
- 2 큰술. 설탕 큰 스푼
- 옥수수 전분 1 티스푼
- 1 큰술. 물 숟가락
사용 설명서
1
코코아의 작은 냄비에 설탕과 전분을 섞는다.
2
찬물에 붓고 부드러워 질 때까지 저어주세요.
3
크림을 60-70도까지 가열하십시오.
4
핫 크림을 코코아 덩어리에 붓습니다.
5
계속 저어주고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다.
6
스튜 팬을 최소한의 열에 넣고 끊임없이 저어 주면서 끓이지 않고 혼합물을 가열하십시오.
7
핫 초콜릿을 제공하기 전에 3-5 분 정도 서 있어야합니다.
8
작은 우아한 컵에서 음료를 제공하는 것이 가장 좋습니다.
유용한 조언
음료에 1-2 티스푼의 럼주 또는 주류를 첨가 할 수 있습니다.
휘핑 크림으로 핫 초콜릿을 장식 할 수 있습니다. 지방 함량이 30 % 인 크림은 휘핑에 적합합니다.
초콜릿을 오랫동안 뜨겁게 유지하려면 벽이 두꺼운 세라믹 컵에 부어 넣으십시오. 완벽한 색상에 감탄하고 싶다면 유리 받침 달린 컵에 넣으십시오.
음료는 매우 풍부하고 달콤하기 때문에 시원한 물을 한 잔 더 드실 수 있습니다. 이것은 음료의 맛을 완전히 드러내고 즐거움으로 마무리하는 데 도움이됩니다.
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