닭고기는 가장 인기 있고 좋아하는 음식 중 하나입니다. 손쉬운 준비 및 맛있는 결과-이것이 주요 이점입니다. 닭고기는식이 제품이지만 동시에 단백질이 풍부합니다. 닭고기 드럼 스틱은 당연히 닭고기의 가장 맛있는 부분이라고 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 치킨 드럼 스틱;
- 간장;
- 라임 주스;
- 말린 채소;
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
치킨 드럼 스틱을 시원한 물로 씻습니다. 요리를 위해서는 신선한 냉장 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.이 요리는 더 육즙이됩니다. 냉동 드럼 스틱을 사용하는 경우 세척하기 전에 실온에서 해동해야합니다.
2
소스를 만드십시오. 간장과 라임 주스를 작은 그릇에 붓고 말린 허브를 넣어 맛보십시오. 치킨 드럼 스틱 5 개에는 간장 5-7 큰술, 라임 주스 2-3 큰술이 필요합니다.
3
드럼 스틱을 예열 된 팬에 넣습니다. 기름없이 튀길 수있는 붙지 않는 코팅이 된 조리기구를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 약간의 식물성 기름을 예열하고 (1-2 큰술) 고기를 넣으십시오. 빛은 가장 편리하게 일렬로 배치되며, 살은 팬의 가장자리에 더 가깝게 위치하므로 더 잘 맞을 수 있습니다.
4
드럼 스틱을 고열로 1 분 동안 소테를 푼 다음 각 조각을 뒤집어 1 분 동안 다시 볶습니다. 열을 중간으로 줄입니다.
5
생크를 요리 된 소스에 붓습니다. 모든 액체가 고기 두께의 중간에 닿도록 끓인 물을 넣으십시오. 액체가 끓으면 열을 최소로 줄이고 닭을 약 40 분 동안 계속 끓입니다. 때때로 다리를 회전시켜야합니다. 이렇게하면 소스에 잘 담 그게됩니다.
6
반찬과 함께 닭고기 나지만을 제공하십시오. 닭고기는 삶은 감자 튀김입니다. 밥은 반찬으로도 좋습니다. 테이블에 담을 때 고기를 끓인 소스로 부을 수 있습니다.
주의
닭고기 나지만을 가지고 겨자, 마요네즈 및 향신료 (더 좋아하는 오레가노, 바질, 마늘, 참깨 등)로 코팅하고 호일과 오븐에 30 분 동안 포장하십시오. 매우 맛있고 빠릅니다.
유용한 조언
부드러운 크림 소스로 닭 다리를 찌르거나 매운 매운 매리 네이드에 담그고 나서 튀길 수 있습니다. 요리 소매에 북 스틱을 굽거나 부드러운 육즙이 많은 야채를 넣거나 메밀 죽으로 닭 다리에 얼룩을 져서 늙은 러시아 스타일의 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
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