새 버찌의 과일에는 설탕, 유기산, 펙틴, 탄닌, 플라보노이드, 비타민, 페놀 카르 볼 산이 풍부합니다. 새 체리가 건조되고 다양한 음료와 디저트가 준비됩니다.
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새 체리 음료
이 향기로운 베리의 음료는 규칙적인 식단에 추가됩니다. 그들은 비타민, 미네랄이 풍부하고 몸에 잘 흡수됩니다.
새 체리 시럽을 준비하십시오.
-열매 1 킬로그램;
-1 리터의 물;
-과립 설탕 1 킬로그램.
베리에 소량의 물을 붓고 끓여서 나무 주걱으로 저어 새 버찌를 10-15 분 동안 요리하십시오. 그 후, 불을 끄고 베리를 식힌 다음 체로 문지릅니다. 결과 퓌레에 설탕, 물을 넣고 시럽을 원하는 밀도로 끓입니다. 병에 든 음료와 냉장고에 보관하십시오.
새 체리에서 훌륭한 설탕에 절인 과일을 얻습니다.
-400 그램의 설탕;
-1.5 리터의 물;
-새 체리 1 킬로그램.
딸기를 따뜻한 물로 씻고 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 에나멜 팬에 넣고 물과 설탕에 삶은 뜨거운 시럽을 부어 넣으십시오. 새 체리를 5-6 시간 동안 시럽에 넣은 다음 팬에서 꺼내 멸균 된 항아리에 넣습니다. 설탕 시럽을 끓여서 딸기로 채우고 항아리를 말아 뒤집어 감싸십시오. 8 시간 후, 설탕에 절인 과일을 시원한 곳에 옮겨 보관하십시오.
달콤한 페이스트리를 위해 반죽에 갈은 새 체리를 넣을 수 있습니다. 새 체리 가루는 즐거운 맛과 향기를줍니다.
새 체리 잼
새 버찌의 과일에서 잼을 요리 할 수 있으며 겨울에는 맛과 향기로 당신을 기쁘게합니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오.
-3 잔의 물;
-열매 1 킬로그램;
-1.2 킬로그램의 설탕.
잘 익은 과일을 가지고 줄기를 제거하고 차가운 물에서 새 체리를 씻으십시오. 처리 된 장과를 끓는 물에 2-3 분 동안 둔 다음 에나멜 처리 된 분지에 넣습니다.
딸기가 뿌려진 설탕과 물, 두꺼운 시럽을 요리하고 새 체리로 채 웁니다. 1.5 시간 후, 새 체리가 든 분지를 중간 정도의 열에 넣고 끓입니다. 거품을 제거하면서 열을 줄이고 새 체리 잼을 20 분 동안 요리하십시오.
준비된 잼을 준비된 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉하십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
새 체리의 달인과 젤리는 소화 불량을위한 수렴 제로 사용됩니다.