야채와 함께 구운 된 bulgur

Bulgur는식이 요법이나 금식을하는 사람들에게 주로 호소 할 풍성하고 건강한 요리입니다. 그러나 이것이이 요리가 항상 고기없이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 모든 고기 요리를 bulgur에 제공 할 수 있습니다.

레시피를 선택하십시오

성분

• 당근 3 개;
• 호박 1 개;
• 1 가지;
• 토마토 3 개;
• 1 큰술. bulgur;
• 1 큰술. 물;
• 파;
• 올리브 오일;
• ½ tsp 고추의 혼합물;
• 소금.

요리:

1. 흐르는 물에 모든 야채를 씻고 종이 타월로 말립니다. 주키니와 가지는 대략 2x2cm 크기의 큰 입방체로 자르고 잘린 입방체를 깊은 용기에 넣고 섞습니다.
2. 당근 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다. 이 경우 당근 큐브는 호박과 가지 큐브보다 작아야합니다. 그렇지 않으면 요리가 끝날 때 젖어있을 수 있습니다.
3. 양파 그린을 씻고 칼로 건조하고 잘게 자릅니다. 이미 다진 야채에 준비된 재료를 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 올리브 오일로 양념하고 다시 섞으십시오.
4. bulgur 1 컵을 야채, 소금, 후추에 붓고 부드럽게 될 때까지 철저히 섞습니다.
5. 요리 한 야채 덩어리를 bulgur와 함께 직사각형 베이킹 접시에 넣고 수평을 유지하십시오.
6. 형태의 내용물은 일반 물 한 잔을 부어 넣습니다.
7. 토마토를 고리로 자르고 야채 덩어리 위에 곰팡이를 넣습니다. 토마토 링이 겹치도록 펼치면 모두 잘 맞습니다.
8. 형성된 접시를 오븐에 넣고 150도까지 가열하고 1.5 시간 동안 굽습니다.
9. 요리가 끝나기 10-15 분 전에 강판 치즈를 캐서롤에 뿌려 맛있고 향기로운 빵 껍질로 변합니다. 치즈 노트는 요리에 독창성과 정취를 더할 것입니다.
10. 야채로 구운 준비된 bulgur를 오븐에서 꺼내어 접시에 부분적으로 흩어지고 고기 요리와 함께 제공하십시오.