마멀레이드는 어린 시절부터 많은 사람들에게 알려져 사랑 받고 있습니다. 그것은 여름, 수분이 많은 딸기와 과일의 맛을 회상합니다. 마멀레이드의 고향은 동쪽이며, 이 진미는 1 천년 이상 만들어졌습니다. 마멀레이드는 14 ~ 16 세기에 십자군 시대에 유럽에 왔으며 즉시 구애 자들을 포함하여 많은 사람들이 가장 좋아하는 과자가되었습니다.
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마멀레이드의 역사
마멀레이드라는 단어는 포르투갈어 마닐라 다에서 유래 한 것으로 "퀸스 잼"을 의미합니다. 실제로, 처음에는 마멀레이드가 마르 멜로 만 만들어졌습니다. 나중에 런던과 프랑스 제과업자는 마멀레이드를 만들기 위해 살구와 사과를 사용하기 시작했습니다.
마멀레이드는 무엇이 좋은가요?
마멀레이드는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 이것은 칼로리가 적고 지방이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 체중 증가에 대한 두려움없이 먹을 수 있습니다.
마멀레이드에 함유 된 펙틴은 신체에서 독성 물질을 제거하고 소화를 개선합니다. 젤라틴을 기본으로 준비된 마멀레이드는 모발과 손톱을 강화시킵니다. 그리고이 단맛은 스트레스를 처리하는 데 도움이됩니다.
집에서 마멀레이드를 만드는 것은 쉽습니다. 주스와 펙틴으로 레시피를 시도하십시오.
주스로 마멀레이드 만드는 법
수제 마멀레이드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 과일이나 열매 주스-0.5 리터;
- 설탕-2 잔;
- 펙틴-3 큰술. 큰 스푼 (또는 한천-2 큰술 숟가락).
펙틴은 약국에서 판매되며 한천 한천은 향신료 부서의 큰 상점에서 찾을 수 있습니다.