아마도 초콜릿 바를 좋아하지 않는 사람은 없을 것입니다. 어린 시절의 익숙한 맛은 집에서 손으로 반복 할 수 있습니다. 더욱이 오늘날에는 제품 부족 문제가 없습니다. 땅콩, 초콜릿 및 카라멜은 모두 스니커를 인식 할 수있는 성분입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 반죽:
- 1 큰술. 밀가루;
- 1 큰술. 설탕
- 계란 5 개;
- 70-100g;
- 초콜릿
- 2 큰술. l 우유;
- 2 작은 술 베이킹 파우더;
- 바닐라
- 크림 번호 1:
- 400g 크림 (지방 함량 30-35 %);
- 2 큰술 설탕.
- 크림 No. 2:
- 삶은 농축 우유 2/3 캔;
- 연화 버터 100g;
- 구운 다진 땅콩 80-100g.
- 설탕 프로스팅:
- 2 큰술 우유;
- 초콜릿 100g.
사용 설명서
1
계란을 깨고 흰색과 노른자를 분리하십시오. 입자가 굵은 설탕에 바닐라를 넣고 노른자위를 때리십시오.
2
도자기 컵을 들고 우유를 부어 초콜렛을 조각으로 넣으십시오. 균질 한 덩어리를 얻으려면 전자 레인지에서 혼합물을 가열하거나 수조를 구성하십시오. 휘핑 노른자를 초콜릿으로 우유에 붓습니다. 결과물을 철저히 치십시오.
3
남은 단백질을 강한 거품으로 채 웁니다. 초콜릿 덩어리, 밀가루와 베이킹 파우더 및 단백질을 결합하십시오. 베이킹 파우더는 밀가루와 가장 잘 혼합됩니다. 균일 한 덩어리를 만들기 위해 반죽하십시오.
4
오븐을 180 도로 가열하십시오. 결과 반죽을 직경 약 24cm의 몰드에 붓고 기름을 미리 윤활하고 밀가루를 뿌린다. 약 25-35 분 동안 180도 굽습니다.
5
금형에서 케이크를 제거하고 식히십시오. 더 빨리 식히려면 반으로 자르십시오.
6
크림 번호 1을 준비하십시오. 크림에 설탕을 바르십시오. 결과 크림으로 케이크를 골고루 펴십시오. 케이크를 냉장고에 15 분 동안 넣고 크림을 굳 힙니다.
7
땅콩과 삶은 농축 우유를 버터로 채 웁니다. 냉동 크림 위에 크림을 바르십시오. 두 번째 케이크로 덮으십시오.
8
착빙 요리하기. 전자 레인지 나 수조에서 초콜릿을 녹여 균일 한 농도가 될 때까지 우유와 섞습니다. 유약 케이크를 부어 상상력을 키우고 케이크를 장식하십시오.
9
케이크를 냉장고에 5 시간 동안 두십시오. 그러면 봉사 할 수 있습니다.
주의
과자를 테이블에 빠르게 준비 해야하는 경우이 케이크는 준비하는 데 시간이 오래 걸리므로 작동하지 않습니다.
유용한 조언
크림을 채찍질하려면 먼저 식히십시오. 이것이 가장 중요합니다! 믹서로 빠른 움직임 또는 더 나은 결과를 얻으십시오. 내뿜는 동안 점차적으로 안정제 (특수 분말) 인 착빙 설탕을 첨가하여 크림이 오랫동안 통풍이 잘되게합니다.