쌀과 버섯은 거의 보편적 인 제품입니다. 그들은 야채와 고기 요리에 모두 적합하며 단순히 요리 된 형태로 제공 될 수 있습니다. 그러나 인정받는 미식가조차도 놀라게 할 조리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 레시피 번호 1
- 치즈와 쌀을 곁들인 버섯 캐서롤:
- 쌀 1.5 컵;
- 버섯 국물 2 큐브;
- 양파 1 개;
- 밀가루 1 큰술;
- 계란 4-5 개
- 샴 피뇽 또는 굴 버섯 300-500g;
- 단단한 치즈 200g;
- 버터 50g;
- 상추
- 다진 채소.
- 레시피 번호 2
- 토마토
- 쌀과 버섯으로 구운:
- 5 개의 잘 익은 토마토;
- 쌀 0.5 컵;
- 샴 피뇽 300g;
- 단단한 치즈 50g;
- 파의 5-7 깃털;
- 파슬리와 딜;
- 소금
- 맛을 내기 위해 지상 고추;
- 튀김 용 식용유.
사용 설명서
1
레시피 번호 1 버섯 소스를 만듭니다. 버섯의 절반을 잘게 자르고 나머지는 조각으로 자르고 장식을 위해 따로 보관하십시오. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. Sauté는 잘게 썬 버섯과 양파를 2 큰 스푼의 버터로 만듭니다. 기름이없는 다른 프라이팬에서는 갈변을 위해 밀가루를 볶고 따뜻한 물에 희석 한 국물 큐브와 함께 버섯에 넣습니다. 잘 섞어 5 분간 끓인다.
2
삶은 계란, 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 두 번째 부용 큐브를 물에 희석하고 씻은 쌀을 국물로 채우고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 국물이 흡수되면 쌀에 버터 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 5 분 동안 덮으십시오.
3
베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 밥을 양식에 넣고 평평하게하십시오. 숟가락으로 쌀에 들여 쓰기를하고 삶은 계란의 절반으로 채 웁니다. 계란 사이에 버섯을 얇게 썰어 놓습니다. 접시에 버섯 소스를 부어 강판 치즈를 뿌린다. 밥 층 사이에 튀긴 버섯 층을 넣으면 접시가 더 만족 스럽습니다.
4
치즈가 녹을 때까지 180도까지 가열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 캐서롤을 양상추가 든 접시에 넣으십시오. 다진 채소를 뿌린다.
5
레시피 번호 2 충전물을 준비합니다. 흐르는 물에 밥을 씻고 소금물에 부드러워 질 때까지 끓인 다음 소쿠리에 떨어 뜨려 물을 빼냅니다. 버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 볶습니다. 채소를 씻고 말리십시오. 장식용 파슬리 장식 몇 개를 따로 보관하십시오. 모든 재료를 혼합하고 맛을 내기 위해 소금을 섞으십시오.
6
씻고, 말리고, 꼭대기를 자르고 찻 숟가락으로 펄프를 꺼냅니다. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 바르십시오.
7
토마토 컵에 쌀과 버섯 충전물을 단단히 채우고 강판 치즈와 지상 후추를 뿌린 다음 잘라낸 "캡"으로 덮습니다.
8
식물성 기름으로 기름을 바른 베이킹 접시에 토마토를 넣으십시오. 물 100ml를 붓습니다. 예열 된 오븐에서 180도 온도에서 25 분 동안 굽습니다.
유용한 조언
평범한 흰 쌀 대신 갈색을 시도하십시오. 정제되지 않은 쌀 곡물은 훨씬 더 유익한 미량 원소를 유지하고 체중 감량에 기여합니다.
두 종류의 쌀을 섞어 요리를 실험 해보십시오. 맛도 다릅니다.