생선을 요리하는 보편적 인 방법은 양파로 생선을 튀기는 것입니다. 우리는 양파로은 잉어를 요리 할 것입니다. 카레는 물고기에게 매운 향기뿐만 아니라 아름다운 황금색을 줄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 신선한 잉어;
- -3 양파;
- -10 큰술. 밀가루 스푼;
- -10 큰술. 무취 식물성 기름 큰 스푼;
- -카레, 간 생강, 후추, 소금.
사용 설명서
1
은 잉어를 청소하고 머리를 분리하고 물고기 자체를 부분적으로 자릅니다. 생선 머리를 제거하기 위해 서두르지 마십시오. 수프에 이상적이므로 냉동실에 넣을 수 있습니다.
2
생선 조각을 소금에 절여 맛을 내고 후추를 바르고 생강을 넣으십시오. 5-10 분 동안 서늘한 곳에 보관하십시오.
3
양파를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름 2 큰 스푼으로 볶습니다. 칠리 또는 말린 마늘로 양파를 맛볼 수 있습니다. 접시에 튀긴 양파를 넣습니다.
4
같은 프라이팬에서 나머지 식물성 기름을 데우십시오. 밀가루와 카레를 섞는다. 빵빵한 생선 조각. 뜨거운 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
5
물고기는 매우 빨리 요리하므로 스토브를 떠나지 마십시오.은 잉어는 화상을 입을 수 있으며 점심이나 저녁에는 황금 물고기를 얻지 못합니다.
6
서빙 접시에 황금은 잉어 조각을 배열하고 튀긴 양파를 위에 놓습니다. 반찬으로 구운 감자를 제공 할 수 있습니다.
주의
접시는 약 30-40 분 안에 요리됩니다.
카레가 들어간 금은 잉어는 식힌 후에도 맛있습니다.