주키니는 칼로리가 적고 풍성한 요리를 준비하기에 적합한 다목적 야채입니다. 사워 크림 소스와 함께 주키니 캐서롤은 테이블을 장식 할뿐만 아니라 민주적 인 특성으로 기쁘게합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -호박 (240g);
- -양파 (35g);
- 사워 크림 (70 g);
- -맛볼 마늘;
- -딜 (20g);
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
모든 야채를 준비하십시오. 호박을 철저히 헹굽니다. 얇은 껍질에서 눈에 띄는 불순물을 제거하고 둥근 판 형태의 세로 조각으로 자릅니다. 호박을 깊은 컵, 소금 및 후추로 옮깁니다. 주스가 눈에 띄기 시작할 때까지 야채를 그대로 두십시오.
2
양파에서 껍질을 제거하고 날카로운 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 좋은 강판을 통해 마늘을 문지르고 양파에 넣으십시오. 딜도 잘게 다져 양파 마늘 혼합물에 첨가 한 다음 철저히 혼합해야합니다.
3
다음으로 식물성 기름으로 기름을 발라 내열성이 뛰어납니다. 호박을 뿌린 다음 호박에 양파, 마늘, 딜을 넣습니다. 깨끗한 손으로 두 번째 층을 부드럽게하십시오.
4
따뜻한 물 한잔에 사워 크림을 균일 한 농도가 될 때까지 저어줍니다. 소량의 희석 사워 크림으로 호박 층을 붓습니다. 그런 다음 마늘, 딜 및 양파로 번갈아 가면서 다음 층을 배치하십시오.
5
결과적으로 접시에 남은 사워 크림을 물로 채우고 요리 호일로 덮고 15-25 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 오븐에서 캐서롤을 꺼내서 약간 식힌 다음 특수 주걱으로 잘라냅니다.
주의
호박에 야채를 넣을 수 있습니다. 특히 호박에는 브로콜리와 콜리 플라워가 잘 어울립니다.
유용한 조언
캐서롤은 호박 위에 어떤 종류의 강판 치즈를 뿌려도 더 만족합니다.