일반적인 소비에트 비네 그레트에 대한 특이한 해결책. 그러한 요리는 새해 테이블뿐만 아니라 평소 손님의 도착에도 제공 될 수 있습니다. 야채와 해산물의 특이한 조합으로 그들을 놀라게하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -냉동 오징어 200g;
- -120g의 당근;
- -사탕무 120g;
- -피클 120g;
- -160g의 감자;
- -파 25g;
- -3 % 식초 1 티스푼;
- -2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- -소금과 후추.
사용 설명서
1
당근, 사탕무, 감자를 살짝 소금물에 삶아 요리 할 때까지 끓입니다. 야채를 배출하고 식히십시오.
2
오징어를 끓이려면 냄비에 물을 끓여 소금, 검은 후추, 베이 잎을 넣으십시오. 하나를 끓는 물에 담그고 오징어를 약 10-15 초 동안 담그고 제거하십시오. 피부 잔재를 제거하고 오징어 내부와 투명한 척추를 제거하십시오.
3
야채를 껍질을 벗기십시오. 당근, 사탕무 및 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 피클과 파 화살표를 자릅니다. 한 그릇에 야채를 섞습니다. 준비된 오징어, 소금 및 후추를 첨가하여 맛보십시오.
4
식물성 기름, 식초를 총 덩어리에 넣고 철저히 혼합하십시오. 다진 파에 완성 된 비네 그레트를 뿌리거나 양파 링으로 장식하십시오.