두부 푸딩은 부드럽고 매우 통풍이 잘되는 디저트입니다. 그의 요리법은 먼 영국에서 왔고 우리 부엌에서 영원히 "정착"되었습니다. 푸딩 레시피는 매우 간단하며 밀가루를 첨가 할 필요가 없으므로 다이어트중인 사람들에게 적합합니다.
입안에서 녹고 매우 맛있는 푸딩은 어떤 테이블에도 훌륭한 장식이 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -두부 크림 500g;
- -5 큰술 말린 크랜베리;
- -5 개 계란
- -사워 크림 20 % 100g;
- -130g의 갈색 설탕;
- -2 큰술. l 전분;
- -바닐린 10g;
- -1 큰술. l 양질의 거친 밀가루;
- -버터 20g.
사용 설명서
1
우선 말린 크랜베리를 물에 부어 증기로 두십시오. 계란을 먹고 노른자위에서 단백질을 분리하십시오. 거품이 생길 때까지 흰자를 때리고 설탕을 넣으십시오. 별도의 용기에 두부 크림과 노른자 및 사워 크림을 섞고 전분, 바닐린 및 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 믹서기로 결과 덩어리를 치십시오.
2
그런 다음 찐 크랜베리에서 물을 빼냅니다. 딸기를 말리고 반죽에 부어주십시오. 모든 재료를 섞는다. 철저히 혼합 한 후 단백질을 서서히 반죽에 부어 넣으십시오. 버터로 기름을 바른 천천히 밥솥에 반죽을 붓습니다.
3
베이킹 모드에서 1 시간 동안 굽습니다. 베이킹 과정이 완료되면 멀티 쿠커를 끄고 푸딩을 닫힌 뚜껑 아래에 1 시간 더 두십시오. 디저트가 닿으면 꺼내서 식힌다. 서빙하기 전에 완성 된 푸딩에 가루 설탕을 뿌린다.