이것은 매우 드문 샐러드입니다. 그것은 단지 두 가지 성분을 기반으로하지만 다양한 조미료와 허브는 맛을 단순히 마법으로 만듭니다. 잘 익은 토마토, 시아 바타 및 올리브 오일은 이탈리아 요리를위한 완벽한 조합입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 시아 바타;
- -토마토 300g (다른 종류의 토마토를 사용하는 것이 좋습니다);
- -2 큰술. l 레드 와인 식초;
- -1 작은 술 회향 씨앗;
- -4 개 멸치 필렛;
- -1 큰술. l 케이 퍼;
- -오레가노;
- -마늘 2 정향;
- -신선한 바질;
- -30g의 파마산;
- -발사믹 식초, 올리브 오일.
사용 설명서
1
시아 바타를 약 2cm 크기로 썰어 베이킹 시트에 놓고 소금, 회향 씨앗 및 오레가노 (또는 다른 허브)로 양념하십시오. 올리브 오일로 이슬비를 내고 마늘 1 쪽을 짜냅니다. 220도까지 예열 된 오븐을 4-5 분 동안 젓고 두십시오. 시아 바타 대신에 빵이 오래되었거나 신선하든 다른 빵을 사용할 수 있습니다. 그러나 신선한 빵은 오븐에서 조금 더 오래 건조시켜야합니다. 크래커가 약간 불에 타면 샐러드에 더 많은 양이 생길 것입니다.
2
토마토를 굵게 자르고 그릇에 넣으십시오. 4-5 큰술을 부으십시오. 올리브 오일과 레드 와인 식초 큰 스푼. 멸치 필레를 포크로 으깨고, 케이 퍼를 잘게 자르고 토마토에 넣고 마늘 정향 절반을 짜십시오. 잘 섞어주세요.
3
기성품 크래커와 회향 씨앗을 토마토에 첨가하십시오. 다시 저어주세요. 신선한 바질 잎으로 샐러드를 장식하십시오. 올리브 오일과 약간의 발사믹 식초로 이슬비. 강판에 파마산 샐러드를 뿌릴 수도 있습니다.