간 요리사가 발명 한 가장 유용한 케이크 중 하나입니다. 이러한 케이크는 냉간 또는 간식 또는 독립적 인 요리로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유 350 ml;
- -1kg의 닭 간;
- -신선한 딜 그린 200g;
- -레몬 1 개;
- -5 개 올리브;
- -1 토마토;
- -7 개 닭고기 달걀;
- -식물성 기름 20 ml;
- -버터 50g;
- -프리미엄 밀가루 250g;
- -4 개 전구;
- -4 개 당근;
- -마요네즈 250 ml;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
이 케이크의 경우 닭 간을 중간 크기의 밝은 색으로 섭취하십시오. 요리하기 전에 간을 잘 녹이십시오. 차가운 간수에 닭 간을 헹구고 절반으로 줄이고 필요한 경우 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 간을 약간 말리십시오. 깊은 블렌더 컵에서 간을 잘 갈아주십시오. 간장에 우유를 조금씩 넣고 다시 터십시오. 밀가루와 계란 4 개를 넣고 다시 치십시오.
2
남은 닭고기 달걀을 부어 찬물을 부어 삶은 후 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 양파와 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 미세한 강판으로 g습니다. 냄비에 버터를 녹여 양파를 볶은 다음 당근, 계란 및 약간의 소금을 넣으십시오. 완성 된 혼합물을 식힌다.
3
간 반죽에서 팬케이크를 굽습니다. 접시에 팬케이크를 놓고 위에 마요네즈를 바르고 기름을 고르게 채우고 다른 팬케이크로 덮고 반복하십시오. 케이크에 마요네즈를 얹고 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 다진 레몬과 토마토, 올리브로 장식하십시오.