이 레시피의 고기는 매우 부드럽습니다. 조리법에 말린 살구와 자두가 있음에도 불구하고 접시는 전혀 달콤하지 않습니다. 점심이나 저녁에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1kg의 돼지 고기;
- -자두 100g;
- -말린 살구 100g;
- -마요네즈;
- -소금, 향신료 맛.
사용 설명서
1
흐르는 물에 돼지 고기 한 조각을 지방으로 헹구고 종이 타월 위에 올려 놓아 과도한 수분이 모두 사라지게하십시오. 그런 다음 자두와 말린 살구로 채우십시오. 말린 과일이 매우 건조한 경우 먼저 찬물에 2-3 시간 동안 담가야합니다.
2
그런 다음 채워진 고기 조각에 후추와 소금을 뿌립니다. 당신은 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 모든면에서 마요네즈로 코팅하십시오.
3
베이킹 접시를 호일로 덮으십시오. 원한다면 껍질을 벗긴 감자 조각 위에 놓을 수 있습니다. 기성품 반찬으로 고기를 즉시 얻을 수 있습니다. 돼지 고기를 호일로 단단히 싸서 1-1.5 시간 동안 오븐에 넣고 평균 온도 180도에서 요리하십시오.
4
칼로 고기를 찌르십시오. 분홍색 주스가 아닌 투명면이 흐르면 고기가 준비된 것입니다. 호일을 열고 돼지 고기를 5-10 분간 더 익혀서 갈변합니다.
5
말린 살구와 자두가있는 돼지 고기는 가장 맛이 좋으며 식을 때까지 기다리지 말고 즉시 테이블에 제공하십시오. 신선한 다진 허브로 상단을 장식 할 수 있습니다. 감자 대신 맛을 내기 위해 다른 반찬을 따로 요리 할 수 있습니다.