말린 버섯은 냉장고에 제품이 많지 않을 때 도움이되며 실제로 가게에 가고 싶지 않습니다. 말린 버섯에서 간단한 수프이지만 매우 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -국물 고기 300g;
- -말린 버섯 100g;
- -3 감자;
- -양파 1 개;
- -반 당근;
- -소수의 당면;
- -후추, 소금, lavrushka.
사용 설명서
1
국물을 먼저 끓입니다. 이렇게하려면 고기를 찬물에 넣고 끓여서 열을 줄이고 1 시간 동안 요리하여 쓰레기를 제거하십시오. 물을 바를 필요가 없으며 성분의 양은 3 리터 팬으로 계산됩니다.
2
말린 버섯 (예: allsorts)을 편리한 용기에 넣고 두 컵의 끓는 물을 부어 덮고 20 분 동안두면 부드러워집니다.
3
양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 투명하고 소금이 될 때까지 양파를 볶아 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 요리 할 준비가 될 때까지 로스트를 두십시오.
4
접시에서 버섯을 제거하고 얇은 스트립으로 자릅니다. 버섯 주입은 부어서 서두르지 않습니다-여전히 유용합니다. 완성 된 고기를 접시에 당기고 식히십시오. 버섯을 끓는 국물에 넣고 주입하십시오. 10 분 후 다진 감자를 넣습니다.
5
요리 10 분 후 수프에 소금을 넣고 야채 튀김, 후추, 베이 리프를 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 식힌 고기를 자르고 수프에 보냅니다.
6
프라이팬에 버터를 녹이고 몇 가지 당면을 넣고 갈색을 띤다. 냄비에 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 당면을 소화하지 마십시오. 말린 버섯 수프가 준비되면 조금 양조 한 다음 수프 접시에 부어 넣으십시오.