이것은 버섯이 특별한 맛을주는 마른 호지 포드입니다. 고기보다 낫습니다. 말린 버섯은 신선한 버섯과 잘 어울립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -샴 피뇽 300g;
- -통조림 버섯 220g;
- -3 시간 동안 물에 담근 건조 버섯 20g;
- -당근 2 개;
- -양파 1 개;
- -2 신 오이;
- -올리브 100g;
- -60g의 올리브;
- -토마토 페이스트 2 큰술;
- -해바라기 유 55g;
- -밀가루 한 숟가락;
- -두 개의 베이 잎;
- -1 리터의 설탕;
- -지상 후추;
- -채소;
- -사워 크림.
사용 설명서
1
절인 오이 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 통조림 버섯을 얇게 썬다. 말린 버섯을 씻고 익을 때까지 요리하고 자릅니다. 버섯을 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오.
2
양파를 주사위에 넣고 당근을 갈아서 올리브와 올리브를 반으로 자릅니다.
3
조림 용기에서 양파를 해바라기 기름으로 통과시킵니다. 당근을 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 토마토 페이스트, 밀가루를 넣고 1 분 동안 볶습니다. 올리브와 오이를 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 열을 가라 앉히고 끓인다.
4
기름에 다른 프라이팬에 버섯을 볶습니다. 야채 용기에 넣고 다른 모든 버섯을 넣으십시오. 2 리터의 물을 붓습니다. 끓을 때까지 기다린 다음 요리 할 때까지 약한 불로 요리하십시오. 마지막에 설탕, 올리브, 후추, 베이 리프를 넣으십시오.