버섯은 샐러드와 전채에 매우 인기있는 성분입니다. 소금에 절인, 절인, 삶은 것, 튀긴 것-어떤 형태로든 맛있고 영양가가 있으며 야채, 고기, 햄, 치즈, 채소와 잘 어울립니다. 따라서 버섯 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다.
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당신은 필요합니다
샐러드 "부드러운":-절인 버섯 200g; -닭고기 300g; -붉은 양파 1 개; -계란 4 개; -단단한 치즈 100g; -마요네즈; -채소. Andante 샐러드의 경우:-끓인 혀 300g; -300 신선한 버섯; -통조림 팥 250g; -계란 4 개; -150g의 치즈; -1 석류; -채소; -½ 컵 천연 요구르트; -½ tsp 레몬 주스; -마늘 1 쪽 -소금; -지상 후추. 샐러드 "오리엔탈 이야기":-250g의 닭고기; -콩 400g; -샴 피뇽 300g; -1-2 전구; -1 빨간 피망; -잣 100g; -소금; -지상 후추 -향미료; -마요네즈.
사용 설명서
1
섬세한 버섯 샐러드 덕분에 축제 테이블에서 전통 간식을 다양화할 수 있습니다. 빠르고 쉽게 준비되지만 닭 가슴살과 계란을 미리 끓여야합니다.
2
절인 버섯을 고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기에서 자릅니다. 양파는 반 고리로 자르고 닭고기는 입방체로 자릅니다. 계란을 잘게 썰어 딱딱한 치즈를 갈아줍니다.
3
버섯, 닭고기, 붉은 양파 및 계란을 접시 또는 샐러드 그릇에 넣고 각 층을 마요네즈로 펼칩니다. 샐러드 위에 강판 치즈를 뿌리고 채소로 장식하십시오.
4
낭만적 인 이름 "Andante"와 버섯, 콩, 혀 및 석류의 특이한 조합을 가진 원래 샐러드는 손님을 놀라게 할 것입니다. 쇠고기 혀를 삶아 식히고 스트립으로 자릅니다. 버섯을 준비하십시오: 삼림 버섯을 철저히 씻고 소금물에 끓여서 볶으십시오. 버섯에서 버섯이나 굴 버섯을 헹구고 자르고 약간의 소테를 바르면 충분합니다.
5
석류를 껍질을 벗기고 곡물로 분해하고 통조림 콩을 소쿠리에 떨어 뜨리고 액체를 배출하십시오. 중간 강판에 치즈를 갈아서 계란을 잘게 썬다.
6
드레싱을 만드십시오. 이렇게하려면 무가당 천연 요구르트와 레몬 주스를 섞고 다진 마늘을 넣으십시오. 소스는 맛을 내기 위해 소금과 후추가 될 수 있습니다.
7
큰 샐러드 그릇에 버섯, 콩, 혀, 석류, 계란, 치즈를 넣고 드레싱을 넣고 허브를 섞어 뿌립니다. 재료를 부분 샐러드 보울과 소스 베이에 레이어로 놓아 샐러드를 제공 할 수도 있습니다.
8
겨울 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 간식은 따뜻한 샐러드 "Oriental Tale"이 될 수 있습니다. 닭고기를 삶아 식히고 스트립으로 자릅니다. 녹색 콩을 기름에 튀기고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 프라이팬이나 전자 레인지로 잣을 말리십시오.
9
양파로 버섯을 헹구고 자르고 볶습니다. 닭고기와 콩을 버섯에 넣고 5-7 분 동안 섞고 끓입니다. 견과류를 부어 혼합물을 1-2 분 더 불에 붙인 다음 약간 식히십시오.
10
고추와 씨앗을 씻어서 헹구고 다진 다음 나머지 재료에 첨가합니다. 마요네즈, 소금, 후추로 맛을 내기 위해 모든 것을 섞는다. 샐러드를 따뜻하게 드십시오.