맛있는 마른 베이킹 레시피

모닝 커피를위한 향기로운 롤빵, 점심 차를위한 달콤한 컵케익 또는 저녁 식사 후 코코아 쿠키-이 모든 것은 금식 기간 동안 버려 져야합니다. 그러나 필요합니까? 결국, 마른 베이킹은 아주 맛있습니다.

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맛있는 마른 제빵의 비밀

그리스인의 맛있는 마른 페이스트리가 매우 풍부합니다. 과일 주스 또는 묘미, 견과류 또는 말린 과일을 첨가하여 반죽에 밝기와 채도를 추가합니다.

브랜디는 베이킹에도 좋습니다. 요리하는 동안 알코올이 증발하여 간이나 컵 케이크에 정제 된 아로마 만 남습니다.

마른 케이크가 신선하다고 생각되면 꿀, 시럽 또는 잼으로 부을 수 있습니다.

맛있는 마른 사과 머핀

말린 살구와 마른 사과 머핀 재료:

-밀가루 200g;

-설탕 100-150 g;

-계피 1 작은 술;

-베이킹 파우더 1.5 tsp;

-식물성 기름 4 큰술. 숟가락;

-수제 사과 소스 250g;

-건조 살구: 150g;

-소금 꼬집음;

-착빙 설탕.

말린 살구가 달린 마른 사과 머핀의 제조법은 매우 간단합니다.

먼저 수제 사과 소스를 요리해야합니다. 이렇게하려면 구운 사과와 체가 필요합니다. 크고 적당히 수분이 많은 사과를 반으로 자르고 코어를 청소하고 요리 될 때까지 중간 열로 오븐에서 구워야합니다. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 사과 펄프를 체로 문지릅니다.

수제 사과 소스 대신 기성품 아기 퓌레를 사용할 수 있습니다.

말린 살구를 잘 헹구고 잘게 자릅니다. 말린 말린 살구는 종이 타월로 건조해야합니다. 생산자는 종종 말린 과일을 특수 혼합물로 가공하여 운송 중에 잘 보존되고 손상되지 않도록합니다. 말린 살구를 먼저 끓는 물에 부어 몇 분 동안 유지 한 다음 흐르는 물로 헹구는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 찬물에 15-20 분 동안 그대로 두었다가 흐르는 물에 다시 헹구십시오.

밀가루를 두 번 체로 치십시오. 큰 사발에서 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 계피 및 잘게 썬 말린 살구를 섞습니다. 미리 준비된 수제 사과 소스와 식물성 기름을 섞습니다. 사과와 해바라기 기름의 혼합물을 건조 성분과 부드럽게 혼합하고 철저히 혼합하십시오.

식물성 기름으로 컵케잌 통에 기름칠을하고 밀가루를 뿌린다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 반죽을 틀에 넣고 약 30 분간 굽습니다.