크랜베리 파이는 향이 좋은 섬세하고 맛있는 패스트리입니다. 크랜베리 파이를 만들기에 가장 적합한 시간은 물론 가을입니다. 신선한 딸기는 패스트리를 냉동 것보다 훨씬 맛있게 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
크랜베리 파이는 잊을 수없는 맛과 향기가 있습니다. 새콤 달콤한 충전물은 부드러운 반죽과 바삭 바삭하게 잘 어울립니다. 이러한 파이를 요리하는 것은 매우 간단하지만 유일한 어려움은 크랜베리 필링을 올바르게 도입하는 것입니다. 충전물이 금형 벽에 닿아서는 안됩니다. 레시피에 기여하고 싶다면 실험을 두려워하지 마십시오. 반죽에는 레몬 향, 계피, 설탕에 절인 과일, 다양한 향신료와 향신료를 넣을 수 있습니다.
크랜베리 파이는 영국 영어 요리의 제빵으로 간주되지만 이러한 파이는 세계의 많은 국가 요리에 있습니다.
크랜베리 파이를 만들려면 밀가루 3 컵, 과립 설탕 200g, 신선한 크랜베리 150g, 우유 70ml, 바닐라 콩 1 개, 버터 150g, 계란 2 개, 베이킹 파우더 2 티스푼, 소금 한 덩어리가 필요합니다.
전통적으로 크랜베리는 과일 음료, 주스 및 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 잎은 차에 사용할 수 있습니다. 음료에 딸기를 사용하는 인기는 구성에 비타민이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
크랜베리 파이를 만들려면 먼저 설탕을 준비하십시오. 필요한 양의 과립 설탕을 중간 크기의 그릇에 붓습니다. 바닐라 포드를 갈아서 설탕에 넣고 재료를 고르게 저어줍니다. 그런 다음 3 그릇의 과립 설탕을 별도의 그릇에 붓고 30 그램의 버터와 밀가루 1 큰술을 넣으십시오. 재료를 부스러기로 완전히 분쇄하고 냉장하십시오. 크랜베리 파이를위한 분말 일 것입니다.
이제 반죽 자체를 요리해야합니다. 120 그램의 버터를 부드럽게하고 믹서기 그릇에 넣습니다. 버터에 바닐라 과립 설탕 150g을 넣고 무성해질 때까지 치십시오. 다음으로, 이 덩어리에 계란 2 개를 넣고 다시 치십시오. 그 후, 밀가루 2 컵, 베이킹 파우더, 소금을 오일 혼합물에 넣고 우유를 부으십시오. 부드럽게 될 때까지 반죽을 치십시오.
베이킹 접시를 준비하고 약간의 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 오븐을 190 도로 예열하십시오.
크랜베리를 별도의 용기에 넣고 나무 숟가락으로 으깨십시오. 크랜베리에 과립 설탕 3 큰술을 넣고 딸기로 잘 문지릅니다.
반죽 전체의 2/3를 준비된 형태로 넣고 크랜베리 필링을 중앙에 분배하십시오. 크랜베리 주스가 양식의 측면에 떨어지지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 케이크가 타납니다. 나머지 반죽을 충전물 위에 올려 놓으십시오. 냉장고에서 가루를 꺼내 케이크 표면에 골고루 분배하십시오.
케이크를 예열 된 오븐에 넣고 40-45 분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 오븐에서 크랜베리 파이를 꺼내 베이킹 접시에서 꺼내지 않고 실온으로 식히십시오. 케이크가 완전히 냉각되면 형태를 제거하고 케이크를 여러 조각으로 자르고 서빙하십시오.