차는 전통적으로 섭취했을 때뿐만 아니라 갓 양조 한 음료를 마시면 인간의 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 그는 또한 자신이 추가 된 요리를 좋아합니다. 찻잎은 요리에있어 비교적 새로운 재료이지만 독특한 향미 조합이 만들어지기 때문에 미래가 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -쇠고기 갈비 1kg;
- -활 2 개;
- -마늘 4 치아;
- -홍차 (찻잎) 2.5 큰술;
- -간장 70-80 ml;
- -설탕 50g;
- -버터 50g;
- -3 개의 싹을 정향시킨다.
사용 설명서
1
500ml의 끓는 물로 찻잎을 붓고 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 간장, 다진 마늘, 설탕 및 정향 나무를 넣고 긴장시킵니다.
2
뼈에 갈비뼈를 자르고 큰 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 끓여서 20 분 동안 요리하십시오. 갈비를 마리 네이드에 옮기고 집착 필름으로 덮고 냉장고에 밤새 넣습니다.
3
갈비는 깊은 베이킹 시트에 놓으십시오. 매리 네이드 0.5 컵을 추가하십시오. 호일로 덮고 170 ° C에서 1.5 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 할당 된 주스를 45 분 동안 부어 요리하십시오.
4
소스의 경우 양파를 굵게 자르고 버터로 예열 된 냄비에 넣으십시오. 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 나머지 설탕을 뿌리고 열을 높이고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 남은 매리 네이드를 붓고 4 분 동안 끓입니다. 믹서기에서 준비된 소스를 치십시오.
5
갈비를 소스 위에 붓고 5 분 동안 오븐으로 되돌립니다. 서빙 할 때 채소로 장식하십시오.