이 요리법의 케이크는 초보자 요리사조차 요리 할 수 있습니다. 반죽과 크림은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 케이크는 섬세한 우유 맛으로 얻어지며 우아한 외관은 축제 테이블을 맛있게 장식하는 데 도움이됩니다! 재료는 가장 간단하고 저렴합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -농축 우유-1 캔;
- -밀가루-160 g;
- -계란-3 개;
- -베이킹 파우더-10g.
- 크림의 경우:
- -농축 우유-0.5 캔;
- -크림-400 ml;
- -버터-100g.
사용 설명서
1
털이나 믹서로 가볍게 달걀을 치십시오. 그런 다음 계속 두들겨 응축 우유를 부으십시오. 강하게 휘핑 할 필요가 없으며, 부피가 약간 증가하고 가벼운 공기 거품이 형성됩니다.
2
균질 한 일관성이 될 때까지 숟가락으로 반죽을 교 반하면서 체질 된 밀가루를 천천히 첨가하십시오. 베이킹 파우더를 추가하십시오. 베이킹 소다 식초 1 티스푼으로 대체 할 수 있습니다. 반 액체 크림 과자를 먹어야합니다.
3
우리는 오븐을 180도까지 데우도록 설정했습니다. 양피지 한 장에 지름 20-25cm의 원을 그리십시오 (접시를 돌릴 수 있음). 뒤집어 놓고 뒤에서 1-2 스푼의 반죽을 분배하여 원의 전체 영역을 고르게 덮으십시오. 반죽에서 얇은 팬케이크를 가져와야합니다. 우리는 시트를 베이킹 시트에 놓고 황금색 색조가 나타날 때까지 5-10 분 동안 오븐에 보냅니다. 그런 다음 같은 방식으로 나머지 케이크를 굽습니다. 우리는 핫 케이크를 따로 뿌려서 실온으로 식 히게합니다.
4
크림의 경우 부드럽게 버터를 바르십시오. 믹서로 이겨서 농축 우유를 부어 철저히 섞으십시오. 안정적인 폼이 형성 될 때까지 크림을 채찍질하십시오. 그런 다음 버터 및 농축 우유와 결합하고 나무 또는 실리콘 주걱과 조심스럽게 혼합하십시오. 그것은 상당히 끈적하지만 부드럽고 공기가 잘 통하는 크림으로 판명되어야합니다. 크림은 30-35 %의 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.
5
우리는 냉각 된 케이크 케이크를 형성하여 크림으로 각 얼룩을 만듭니다. 필요한 경우 가장자리를 잘라 케이크를 깔끔하게 만듭니다. 측면과 상단에 크림을 바르고 으깬 견과류, 과일, 코코넛 칩 또는 초콜릿 칩으로 장식하십시오. 완성 된 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 두었습니다.