햄과 치즈가 첨가 된 감자 패티는 온 가족이 정성스럽게 식사 할 수있는 훌륭한 옵션입니다. 모든 반찬은 그러한 커틀릿에 적합하며, 접시는 충분히 빨리 만들어지며 상당한 비용이 들지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 감자 (470 g);
- -햄 (65g);
- – 닭 계란 (7 개);
- –– 빵 부스러기 (35 g);
- -식물성 기름 (5 g);
- -단단한 치즈 (70g);
- – 양파 (1 개);
- -맛볼 파슬리;
- –– 소금 맛.
사용 설명서
1
감자를 꺼내서 헹구고 흙에서 철저히 청소하고 날카로운 칼로 껍질을 제거하십시오. 다음으로 작은 조각으로 자르고 소금물에 넣어 요리하십시오. 감자가 준비되면 나무 롤링 핀으로 으깬다. 감자를 잠시 식히십시오.
2
다른 재료 준비를 시작하십시오. 파슬리를 잘 헹구고, 자르고, 별도의 그릇으로 옮기고 파슬리가 주스를 줄 때까지 기다리십시오. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 파슬리로 컵에 넣으십시오. 햄과 신선한 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 햄이 잘게 될수록 커틀릿이 더 맛있습니다.
3
으깬 감자에서 블렌더로 계란을 치고 치즈, 파슬리 및 햄을 넣고 소금을 넣고 잘 섞습니다. 다진 고기를 20-30 분 동안 주입하십시오. 다음으로 빵 부스러기를 평평한 표면에 붓고 손으로 분배하십시오. 손바닥에 다진 고기를 넣고 패티를 만드십시오. 빵 부스러기에 결과 커틀릿을 굴려 예열 된 팬에 넣으십시오.
4
패티를 정기적으로 뒤집는 것을 잊지 말고 뚜껑 아래에서 패티를 요리하십시오. 감자 커틀릿은 고기 커틀릿보다 훨씬 빨리 요리한다는 것을 잊지 마십시오. 표면에 촘촘하고 바삭 바삭한 껍질이 나타날 때 팬에서 패티를 제거하십시오.
주의
햄 대신 훈제 소시지를 첨가하여 커틀릿에 쾌적한 향기를 줄 수 있습니다.
유용한 조언
마늘과 허브가 들어간 사워 크림 소스는 감자 패티와 함께 제공됩니다.