슈퍼마켓은 다양한 야채 및 과일 주스를 제공합니다. 그러나 새로 만든 수제 주스는 산업화 제품보다 가족에게 더 많은 혜택을 가져다 줄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
- 썩음이나 다른 결함이없는 주스에 가장 잘 익은 건강 과일과 채소를 선택하고 흐르는 물에 철저히 씻으십시오.
- 에나멜, 토기 또는 유리 제품, 나이프 및 스테인리스 숟가락을 사용하십시오. 주스에 포함 된 산은 조리기구의 알루미늄 및 보호되지 않은 철과 반응합니다.
- 영양 및 맛 품질의 산화 및 손실을 방지하기 위해 준비된 과일을 과즙기에 즉시 보냅니다.
- 야채에 줄기와 잎을 주스에 넣으십시오. 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 감귤 주스를 준비 할 때 내부 백색 펄프를 사용하십시오. 바이오 플라보노이드가 풍부합니다.
- 레몬 주스 몇 방울은 주스의 자연색을 보존하고 산화 과정을 늦추는 데 도움이됩니다.
- 주스에 건강한 섬유와 섬유를 유지하려면 과즙 짜는기구 대신 믹서기를 사용하십시오.
- 주스를 마신 후 한 시간 동안 음료를 마시거나 냉장고에 보관하여 공기와의 접촉을 막기 위해 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 또는 요리 직후에 얼고 녹는 즉시 마신다.
- 주스에는 설탕과 유기산이 들어있어 치아 법랑질이 파괴되므로 주스를 물로 희석하고 튜브를 통해 마시는 것이 좋습니다. 또는 주스를 마신 후 입을 물로 헹굽니다.
- 체중 감량을위한식이 요법을하는 동안 채소를 추가하고 위장관의 질병을 악화시켜 야채 주스를 선호하면 주스와 생 야채와 과일을 버려야합니다.