아름답고 맛있는 제비의 둥지 요리는 축제 테이블에서 뜨거운 요리와 차가운 전채로 장관을 보입니다.
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다음이 필요합니다.
다진 고기 500 그램 (쇠고기 또는 돼지 고기, 둘 다 1: 1의 비율로 할 수 있음);
껍질이없는 1/3 긴 덩어리;
마늘 3 정향;
계란 2 개
딜, 소금, 후추 맛;
다색 피망;
1 큰 양파;
1 큰 토마토;
단단한 치즈 100g;
마요네즈, 케첩.
빵을 물에 담그십시오. 양파와 토마토를 얇은 원으로 자르고 후추-0.5cm 두께의 고리를 바르십시오. 다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 담그고 압착 한 빵, 계란 2 개, 다진 마늘과 딜, 소금과 후추를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어 1cm 두께의 둥근 케이크 (약 12 개 조각)를 바르고 기름칠 베이킹 시트에 케이크를 놓고 각 케이크에 케첩을 떨어 뜨려 표면 전체에 뿌립니다. 그런 다음 양파 원을 넣고 마요네즈로 그리스를 바르십시오. 토마토에 토마토를 바르고 마요네즈로 그리스를 바르십시오. 충전물 주위에 작은 후추 고리를 누르고 모든 것을 약간 분쇄하고 강판 치즈를 뿌립니다. 예열 된 오븐에 넣고 180도 온도에서 30 분 동안 굽습니다.