"장미 꽃다발 (Bouquet of Roses)"이라는 이름은 팬케이크와 사탕무가있는 축제 샐러드에 주어 졌는데, 실제로이 고급스러운 꽃과 비슷합니다. 이 요리는 독특하고 엄숙하며 즉시 모든 손님의 관심을 끌고 있습니다. 그러한“이웃”옆에있는“올리비에”와“퍼 코트”는 즉시 배경으로 사라집니다. 이유없이, 많은 주부들에게 처음으로 간식은 코로나가됩니다. 집에서 장미 꽃다발을 만드는 것은 쉽지만 조금 어설프게해야합니다. 그러나 그 제조법은 그만한 가치가 있습니다. 팬케이크를 미리 굽는 것이 좋으므로 요리 시간이 크게 줄어 듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -3 삶은 감자;
- -삶은 닭고기 달걀 2 개;
- -100g 훈제 소시지 또는 살라미 소시지;
- -절인 샴 피뇽 150g;
- -3 개의 작은 삶은 사탕무;
- -마늘 2-3 정향;
- -무가당 팬케이크 5 개;
- -드레싱 마요네즈;
- -장식용 파슬리의 여러 가지 가지;
- -7-8 상추 잎;
- -소금;
- -지름 25-30cm의 둥근 판.
사용 설명서
1
껍질에 삶은 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 담아 요리하십시오. 이 전에 식히는 것이 좋습니다. 따라서 조각이 서로 달라 붙지 않고 균질 한 덩어리가되지 않습니다.
2
삶은 계란을 껍질을 벗기고 중간 강판에 그릇에 따로 갈아 입으십시오.
3
절인 버섯 항아리를 열고 액체를 싱크대에 붓습니다. 버섯을 칼로 잘게 썬다.
4
껍질에서 소시지 또는 살라미 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.
5
삶은 사탕무 2 개 창살. 세 번째는 별도의 그릇에 갈거나 믹서기로 자르는 것입니다.
6
거칠게 비벼 진 사탕무에는 다진 마늘, 약간의 소금 및 마요네즈를 넣습니다. 휴일 샐러드가 조립 될 때까지 따로 보관하십시오.
7
준비된 식힌 팬케이크를 잘게 썬 사탕무의 죽으로 개별적으로 윤활하여 약간 소금에 절입니다. 숟가락으로 골고루 퍼지는 매우 얇은 층을 적용하십시오. 이 절차를 통해 팬케이크를 핫 핑크 또는 레드로 채색하여 절단 후 장미와 닮을 수 있습니다.
8
모든 팬케이크를 튜브로 접고 2cm 길이로 자르면 아름다운 장미를 얻을 수 있습니다. 그들은 샐러드의 상단을 장식하기 위해 왼쪽으로 트레이로 옮겨야합니다.
9
조립을 시작하십시오. 준비된 재료를 모두 겹치면 경사면이 생깁니다. 접시의 바닥에 씻어서 말린 샐러드 잎을 놓습니다. 강판 감자 층을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오. 가볍게 소금.
10
버섯을 자르고 마요네즈 메쉬를 다시 바르십시오.
11
강판 계란에서 세 번째 층을 형성하고 마요네즈로 덮으십시오.
12
다음으로 소시지 큐브를 조심스럽게 배치하십시오.
13
사탕무-마요네즈 덩어리를 마지막 층으로 번져서 슬라이드의 상단이 밝은 분홍색이되어 화려한 "돔"으로 덮습니다.
14
요리 한 팬케이크 장미로 언덕을 장식하여 가능한 한 단단히 고정하십시오.
15
팬케이크 장미 사이에 약간의 파슬리 나뭇 가지를 붙이고 튜브로 꼬인 양상추 잎으로 디자인을 보완하십시오. 냉장고 선반에 약간 담그기 위해 축제 테이블에 약간 식히십시오.