사과와 양파가 들어간 섬세한 간은 맛있는 냄새와 독특한 맛입니다. 그러한 요리는 간을 좋아하지 않는 사람들조차도 먹습니다. 베를린에서 간을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -간 500g
- -사과 2 개
- -양파 1 개
- -밀가루
- -식물성 기름
- -파프리카 1 스푼
- -½ 큰 스푼 카레
- -후추
- -소금
사용 설명서
1
간을 헹구고 필름을 제거하십시오. 조각으로 자르고 밀가루를 두들겨 구르십시오. 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀긴다. 간을 다른쪽으로 돌리기 전에 소금과 후추.
2
완성 된 간을 냅킨에 넣으면 여분의 기름이 없어집니다.
3
사과를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 간이 튀긴 기름을 긴장시키고 사과를 볶아 볶습니다. 그들은 간 아로마로 포화되어야합니다.
4
사과가 부드러워 질 때까지 튀 깁니다. 그것들을 접시에 놓으십시오.
5
같은 냄비에 양파를 자르고 파프리카, 카레 및 소금을 넣으십시오. 부드러운 때까지 양파를 소테.
6
준비된 음식을 사과, 간, 양파 등의 층으로 접으십시오. 완성 된 접시를 오븐 또는 전자 레인지에 2 분 동안 5 분 동안 두십시오.
유용한 조언
접시를위한 사과는 달콤하지 않아야합니다. 녹색 또는 노란색 품종이 가장 적합합니다.
간에서 나온 필름은 요리 후에 쓴맛이 나지 않도록 제거해야합니다.