부드럽고 부드러운 마스카 르포 네 치즈는 그 자체로 맛이 좋으며 과일과 딸기와 함께 특별한 맛의 팔레트를 만듭니다. 크림 같은 음표와 크림 같은 일관성은 모든 종류의 디저트에 이상적입니다.
레시피를 선택하십시오
아마도 Mascarpone 치즈와 함께 가장 인기있는 디저트는 티라미수입니다. 고전적인 레시피에는 날달걀이 포함되어 있지만 특히 계란을 조심하는 경우 계란없이 할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.
-마스카 르포 네 치즈 250g;
-지방 함량이 33-35 % 인 250 ml 크림;
-바닐라 설탕 10g;
-400 ml의 커피;
-6 큰술 가루 설탕;
-4 큰술 아마 레토 주류;
-쿠키 "사보 나르디"250g;
-코코아.
강한 달콤한 커피를 만드십시오. 취향에 따라 설탕의 양을 결정하십시오. 커피는 분쇄되거나 인스턴트가 될 수 있습니다-그것은 당신의 욕망에 달려 있습니다.
크림을 만드십시오. 마스 카르 폰 믹서와 바닐라 설탕을 섞어 50ml의 커피와 3 큰술을 부으십시오. 아마 레토 주류. 별도의 그릇에 가루 설탕이 든 크림을 안정된 거품에 넣고 치즈와 커피 덩어리를 서서히 도입하고 다시 잘 때립니다.
나머지 350ml의 커피에 1 큰술을 넣으십시오. 주류. 쿠키를 커피에 1-2 초간 담그고 큰 형태 또는 그릇 바닥에 뿌립니다. 크림의 일부를 뿌린 다음 쿠키와 크림 층을 반복하십시오. 작은 여과기를 사용하여 코코아에 티라미수를 뿌려 30-40 분 동안 냉장 보관하십시오.
Mascarpone 치즈와 체리와 같은 신선한 딸기로 훌륭한 여름 디저트를 만들 수 있습니다. 다음 제품이 필요합니다.
-마스카 르포 네 치즈 250g;
-10 메추라기 계란;
-가루 설탕 1/2 컵;
-체리 2 잔;
-1 큰술 전분;
-1 큰술 럼;
-2 큰술 설탕
-다크 초콜릿 70g.
딸기를 헹구고 씨앗을 제거하십시오. 체리를 냄비에 넣고 설탕을 뿌린 다음 저열로 가열하여 주스와 설탕을 분리하기 위해 끊임없이 저어줍니다. 럼주를 넣고 열매를 2-3 분 동안 어둡게하고 전분을 넣고 혼합물을 식 힙니다.
다음으로 크림을 관리하십시오. 계란을 다람쥐와 노른자로 나누고 가루 설탕으로 흰자를 때리고 정점에 이릅니다. Mascarpone 치즈를 노른자위로 문지르고 잘 섞어 부드럽게 단백질 덩어리에 넣으십시오.
좋은 강판에 다크 초콜릿을 창살. 뿌리는 작은 부분을 따로두고 나머지는 크림에 넣으십시오. 베이킹 통 바닥에 크림을 바르고 위에 체리 소스를 바르고 크림 층을 1 개 더 넣으십시오. 강판 다크 초콜릿으로 디저트를 뿌리고 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
Mascarpone 치즈, 크림 및 바나나로 간단하고 빠른 디저트를 만듭니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
-마스카 르포 네 치즈 250g;
-2-3 바나나;
-지방 함량이 33-35 % 인 150 ml 크림;
-코코아.
믹서로 치즈를 때리고 으깬 바나나를 펄프에 넣고 섞습니다. 크림을 따로 채찍질하고 치즈와 바나나 덩어리를 넣고 균일 한 농도가 될 때까지 반죽하십시오. 얇게 썬 바나나를 몰드 바닥에 놓고 크림으로 덮고 코코아를 뿌립니다. 완성 된 디저트를 20-30 분 동안 식히십시오.