소매에 감자가 들어간 고기는 오랫동안 부엌에서 엉망이되지는 않지만 자신과 사랑하는 사람들을 맛있고 만족스러운 저녁 식사로 대접하는 것을 좋아합니다. 베이킹하는 동안 감자와 야채가 들어간 고기는 주스를 제공합니다.이 주스는 많은 비용과 노력없이 추가 소스로 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고기 500g (쇠고기와 돼지 고기 모두 적합);
- -8 개의 중간 감자;
- -500g의 샴 피뇽;
- -1 큰 양파;
- -1 중간 피망;
- -1 중간 토마토;
- -마늘 4 정향;
- -4 큰술. l 간장;
- -맛볼 채소 (로즈마리, 타임, 바질, 파슬리, 딜);
- -맛볼 소금;
- -구이용 슬리브.
사용 설명서
1
고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 중간 크기의 조각 (약 3cm x 3cm)으로 자릅니다.
2
샴 피뇽을 씻고 두 부분으로 나눕니다. 양파를 고리로 자르거나 원하는대로 잘게 자릅니다. 마늘, 토마토, 피망 및 허브를 갈기.
3
고기를 깊은 컵에 넣고 야채, 허브 및 버섯과 섞으십시오. 간장을 따르고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 이전에 덮은 상태에서 30 분 동안 담그십시오. 고기가 절인 동안 감자를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자르고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
4
고기가 절인되면 감자를 넣으십시오. 철저히 혼합하고 모든 것을 베이킹 슬리브에 접습니다. 슬리브 끝을 양쪽에 고정하고 스팀이 빠져 나가기 위해 여러 곳에서 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다.
5
오븐을 180 도로 예열하고 접시를 1-1.5 시간 동안 굽습니다.