쾌적한 라즈베리 소스와 함께 무성하고 가벼운 무스. 얼어 붙은 형태와 유리로 보입니다. 남은 라즈베리 소스는 사라지지 않도록 꽃병에 별도로 제공 할 수 있습니다. 이러한 무스는 케이크 용 크림으로서도 적합하다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -냉동 나무 딸기 250g;
- -화이트 초콜릿 175g;
- -뚱뚱한 크림 1 2/3 컵;
- -2 큰술. 설탕 큰 스푼;
- -2 큰술. 술 한 스푼;
- -1 방울의 음식이 빨간색으로 물들어 있습니다.
사용 설명서
1
냉동 산딸기를 녹여서 식품 가공기 또는 믹서기로 자르고 스무디를 만듭니다. 결과 혼합물을 체로 닦아내고 씨앗을 버리고 베리 매스에 설탕과 술을 첨가하여 맛을 내고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 약 1 잔의 소스를 얻으십시오.
2
초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어 주면서 두꺼운 바닥이있는 냄비에 화이트 초콜릿으로 1/4 컵 크림을 가열합니다. 혼합물을 실온으로 완전히 식히고 라즈베리 소스 1 큰술을 넣고 붉은 색소를 첨가하십시오 (선택 사항). 덩어리를 큰 그릇에 옮깁니다.
3
부드러운 거품이 형성 될 때까지 나머지 1 1/2 컵의 크림을 따로 따로 휘젓습니다. 녹은 초콜릿으로 혼합물에 부드럽게 섞으십시오-한 번에 1/3 부분 씩 첨가하십시오. 색상은 결국 균일해야합니다.
4
완성 된 화이트 초콜릿 무스를 키 큰 안경, 꽃병 또는 부분 그릇에 넣고 레이어로 놓습니다. 향기로운 나무 딸기 소스로 무스를 제공하고, 신선한 나무 딸기로 장식 할 수 있습니다.