치킨 파스타 : 손쉬운 요리를위한 사진이있는 레시피

파스타와 닭고기의 조합은 고전적인 요리 일뿐 만 아니라이 두 가지 맛있는 재료를 제공하는 가장 인기있는 형태입니다. 요리를 위해서는 가금류와 파스타가 필요하며 다른 모든 구성 요소는 다양합니다. 레시피는 무엇입니까?

레시피를 선택하십시오

요리 할 때 닭고기와 버섯을 넣은 이탈리안 파스타 또는 오븐에 구운 다리가 달린 클래식 뿔을 원하든 기대에 따라 안내를 받아야합니다. 아마도 그것은 수제 국수와 다진 닭고기의 고전적인 스파게티 볼로냐 일 것입니까? 물론이 모든 요리는 매우 맛있고 흥미롭고 테이블을 다양 화합니다.

치킨 필레 파스타

구성:

• 마카로니-400g;

• 가금류 필렛-400 g;

• 사워 크림 20 %-180 g;

• 가공 치즈-80 g;

• 신선한 허브-100 g;

• 토마토 페이스트. -70 ml;

• 크림 같은 오일-50 g;

• 자랍니다. 오일-15 ml;

• 조미료와 소금.

단계별 요리 과정:

1. 냄비에 물을 데우고 스파게티를 담그고 소금을 넣으십시오. 고무 또는 목재 주걱과 지속적으로 혼합되어 서로 달라 붙지 않도록하십시오.

2. 국수가 요리되는 동안 치즈를 아주 잘게 으깬다. 스파게티는 8 분 후에 도착할 수 있습니다. 파스타가 서로 붙어 붙어 서서히 도달하지 않도록 모든 물을 빼 내지 말고 냄비 바닥에 약간의 국물을 남겨 두십시오-바닥에서 약 2cm. 버터를 넣고 섞는다. 커버.

3. 닭고기를 헹구고 자릅니다. 뼈가 있으면 필렛에서 분리하십시오. 펄프를 큐브, 큐브, 빨대와 같은 편리한 크기로 자릅니다. 가열 된 프라이팬에 기름을 넣고 10 분간 볶습니다.

4. 토마토 페이스트와 사워 크림 및 치즈를 결합하십시오. 채소를 헹구고 잘게 자르고 드레싱에 넣고 향신료를 뿌립니다. 약간의 물을 부을 수 있습니다.

5. 곧, 닭고기로 드레싱을 옮기고 약 10 분 동안 끓입니다.

6. 넓은면이있는 판에 펴십시오. 먼저 둥지 모양의 스파게티를 올려 놓고 닭고기를 얹고 소스를 부어주십시오. 신선한 허브를 뿌린다.

가슴 크림 이탈리아 파스타

구성:

• 마카로니-400g;

• 닭고기-400g;

• 큰 양파-1 pc;

• 팻 크림-200 ml;

• 프로방스 허브에서 양념-꼬집음;

• 파프리카-꼬집음;

• 소금;

• 버터-25g.

단계별 요리 과정:

1. 흐르는 물에 닭고기를 헹구고 수건에 담그십시오. 원하는대로 균등하게 조각하십시오.

2. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

3. 팬을 가열하고 요리 될 때까지 약 25 분 동안 야채와 함께 닭고기를 저온에서 볶습니다.

4. 크림과 모든 향신료에 소금을 뿌립니다. 뚜껑 아래에서 몇 분 더 배수하십시오.

5. 파스타 요리: 물을 넣고 끓여서 소금을 넣고 파스타를 부으십시오. 10 분 이상 요리하지 마십시오. 페이스트를 끓이지 말고 약간 굳게 두십시오. 그녀는 치킨 소스를 준비 할 것입니다.

6. 소쿠리에 파스타를 버리고 끓는 물을 배출하고 흐르는 물로 빠르게 헹굽니다. 닭고기와 함께 냄비에 붓고 완전히 섞는다. 요리 준비가되었습니다.

치즈 아래 나지만 스파게티

구성:

• 스파게티-400 g;

• 치킨 드럼 스틱-800 g;

• 크림. 오일-80 g;

• 팻 크림-220 ml;

• 밀가루 품종-60 g;

• 파마산-100 g;

• 기름이 자랍니다. -70 ml;

• 바질과 같은 조미료와 신선한 허브.

단계별 요리 과정:

1. 냄비는 뼈와 함께 사용할 수 있지만 닭고기 뼈를 조심스럽게 제거하면 먹는 것이 좋습니다. 고기에 소금과 향신료를 뿌리고 30 분 이상 담그십시오.

2. 냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 닭고기를 조각으로 자르고 밀가루에 담그고 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.

3. 스파게티를 끓는 물에 넣고 소금을 넣고 10 분 동안 요리합니다.

4. 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 부어 저열로 가열하십시오. 그런 다음 크림을 넣고 끓이지 않고 강판 치즈와 향신료를 혼합물에 붓습니다. 주걱과 저열로 저어 재료가 결합되도록하십시오. 닭고기를 소스에 보내고 스파게티를 소스와 섞는다.

5. 바질 줄기를 잘게 자르고 잎을 그대로 두거나 반으로 찢습니다. 서빙 할 때 허브로 장식하십시오.

닭고기와 버섯 파스타

구성

• 모든 형태의 파스타-280 g;

• 훈제 치킨-300 g;

• 마늘-이빨.;

• 버터 -20 g;

• 샴 피뇽-400g;

• 화이트 와인-120 ml;

• 크림-200 ml;

• 치즈-60 g;

• 기름이 자랍니다. -30 ml;

• 채소 (실란트로, 파슬리)-50 g.

단계별 요리 과정:

1. 반이 익을 때까지 국수를 요리하십시오- "al dente"상태. 버터로 배수하고 양념하십시오.

2. 고기 조각은 섬유로 나뉘어 냄비 나 다른 가열 된 깊은 용기로 보내집니다.

3. 버섯은 미리 끓일 필요가 없습니다. 먼지로 헹구고 청소하십시오. 얇은 조각으로 자르고 고기를 넣어 볶습니다.

4. 마늘 프레스에서 마늘을 껍질을 벗기고 으깨서 튀김에 첨가하십시오.

5. 향기로운 소스를 만들려면 와인에 와인을 부어 끊임없이 저어 주면서 7 분 동안 끓입니다.

6. 이제 크림의 차례입니다. 모든 재료를 혼합 한 후 소스를 다시 5 분 동안 끓입니다. 완성 된 파스타와 결합하십시오. 버섯과 닭고기 파스타가 준비되었습니다.

섬세한 치킨 파스타

구성:

• 햇볕에 말린 닭고기 필레-600g;

• 파스타-350 g;

• 계란-1 PC;

• 팻 크림-150 ml;

• 1/4 레몬

• 소금과 향신료.

단계별 요리 과정:

1. 닭고기를 같은 조각으로 갈아서 저열로 끓인다. 모든 건조 성분을 첨가하십시오.

2. 단백질에서 노른자를 분리하여 알을 깬다. 냉장고에 단백질을 넣으면 필요하지 않습니다. 노른자위로 크림을 바르고 냄비에 닭고기를 부어 넣으십시오. 약 15 분 동안 끓입니다.

3. 파스타를 8 분 이상 끓여서 요리하십시오. 물을 빼고 소스로 옮깁니다. 익을 때까지 5 분간 더 끓입니다. 서빙하기 전에 신선한 레몬 주스를 뿌린다.

야채와 닭고기 파스타

구성:

• 닭고기-400g;

• 파스타 껍질 또는 깃털-300 g;

• 마늘-5 치아.;

• 달콤한 고추-1 PC;

• 칠리 페퍼-1 PC;

• 큰 토마토-1 PC;

• 중간 양파-1 pc;

• 닭고기 스톡-1 l;

• 레몬-1 PC;

• 우유-100 ml;

• 채소-1 묶음;

• 조미료와 소금.

단계별 요리 과정:

1. 닭을 씻어서 입방체로 자른다.

2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르십시오.

3. 씨앗과 줄기의 고추는 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 냄비에 닭고기로 야채를 볶고 우유를 부으십시오. 계절에.

5. 소금에 절인 국물에 파스타를 10 분 동안 끓여서 요리하십시오. 액체를 배출하고 파스타를 크림 소스와 결합하십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 따르십시오.

6. 채소를 씻고 잘게 자르고 파스타에 넣으십시오.

치즈 코트 아래 닭고기 파스타

구성:

• 파스타-450 g;

• 큰 닭 다리-450 g;

• 피망 (다른 색상)-2 개;

• 팻 크림-180 ml;

• 마늘-5 치아.;

• 큰 양파-1 pc;

• 어떤 부드러움의 치즈-300 g;

• 조미료-허브와 후추, 소금.

단계별 요리 과정:

1. 크림을 데우고 조미료와 결합하십시오.

2. 모든 채소를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 치즈를 굵은 강판에 rate습니다.

4. 끓는 물에 파스타를 삶아 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.

5. 닭고기를 뼈에서 헹구고 분리하고, 심지어 입방체로 자르고, 중간 열에 야채로 볶습니다. 15 분 후 따뜻한 크림을 넣고 약 6 분 동안 어둡게합니다.

6. 서빙 할 때 파스타를 소스에 붓고 치즈를 짙게 뿌린다. 치즈를 그릇에 녹이려면 모든 재료가 매우 뜨겁습니다.

7. 녹지의 가지로 장식 할 수 있습니다.

치킨 볼로냐

토마토 페이스트에 닭고기 스튜를 곁들인 스파게티를 제공하는 독특하지만 매우 간단하고 맛있는 방법입니다.

구성:

• 치킨 필렛-500 g;

• 중간 양파-1 pc;

• 작은 당근-1 PC;

• 고기 국물-300 ml;

• 버터는 크림입니다. -30 g;

• 토마토. 페이스트-60 ml;

• 소금과 후추;

• 치즈-100g;

• 마카로니-400g;

• 기름이 자랍니다. -20 ml.

단계별 요리 과정:

1. 파스타 밑에 끓는 물을 넣으십시오. 국수를 소금과 함께 끓는 물에 부어 패키지의 권장 사항에 따라 요리하십시오. 물기를 빼고 버터와 섞는다.

2. 파스타를 요리하는 동안 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 당근을 헹구고 가능한 한 모든 것을 작은 조각으로 자릅니다.

3. 고기 분쇄기로 닭고기를 헹구고 자릅니다.

4. 가열 된 식물성 기름에 양파와 당근을 넣고 강렬한 튀김 3 분 후에 소금에 절인 닭고기를 넣으십시오. 끊임없이 방해합니다.

5. 고기 국물을 예열하십시오 (없는 경우 닭고기 국물을 물에 희석 할 수 있습니다). 토마토 페이스트와 결합하여 양파, 당근 및 닭고기 튀김에 추가하십시오.

6. 소스가 두껍게 될 때까지 뚜껑이없는 프라이팬에서 열을가하십시오. 향신료를 맛보고 첨가하십시오.

7. 접시에 담기 위해 파스타의 일부를 넣고 볼로냐 소스를 중간에 붓고 강판 치즈를 뿌린다.

닭고기 필레와 버섯 조림 파스타

파스타없이 빠른 채찍. 준비-단 20-25 분.

구성:

• 뼈가없는 시체의 어느 부분에서든 닭고기-500g;

• 굴 버섯 또는 샴 피뇽-350 g;

• 작은 파스타 (뿔, 활, 껍질 등)-300 g;

• 팻 크림-250 ml;

• 국물 또는 물-200 g;

• 소금과 검은 후추;

• 중간 양파-1 pc;

• 기름을 자랍니다-50 ml;

• 채소-50 g;

• 마늘-5 치아.

단계별 요리 과정:

1. 식물성 기름 숟가락으로 가열하기 위해 바닥이 짙고 가장자리가 큰 큰 프라이팬을 넣으십시오.

2. 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 부어 넣으십시오. 흐르는 물에 닭고기를 헹구고 고른 조각으로 자릅니다. 야채를 볶아 볶습니다.

3. 3 분 이상 끓여서 고기는 하얗게 변해야합니다. 불을 높일 수 있습니다.

4. 팬에 크림과 물, 소금 및 향료를 첨가하십시오. 그리고 3 분 더 내놓으십시오. 생 파스타를 넣고 온도를 낮추고 접시를 뚜껑 아래 약 10 분 동안 끓여 소스를 1 분마다 저어줍니다.

5. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 헹구고 채소를 자르십시오. 요리하기 전에 조림 파스타를 닭고기와 함께 부어 넣고 저어줍니다.