닭 간을 더욱 맛있고 맛있게 요리하면 체리와 천연 벌꿀로 만든 특별한 소스가 허용됩니다. 이를 위해 신선한 딸기와 냉동 딸기를 모두 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -300g의 신선 또는 냉동 체리;
- -닭 간 300g;
- -꿀벌 꿀 2 큰술;
- -1 큰 양파;
- -발사믹 식초 1 큰술;
- -올리브 오일 2 큰술;
- -소금, 후추.
사용 설명서
1
우선, 닭 간을 준비해야합니다. 이렇게하려면 시원한 흐르는 물로 완전히 헹구고 필름과 먼지를 제거한 다음 약간 말리십시오.
2
다음으로 양파를 얇은 고리로 자르고 황금색이 될 때까지 팬에 조심스럽게 볶습니다. 그런 다음 같은 냄비에 닭 간을 넣고 소금과 후추로 뿌린 10 분 동안 볶아야합니다.
3
제품 가용성을 확인하는 것은 매우 간단합니다. 칼로 구멍을 뚫고 풀린 주스의 색에주의를 기울여야합니다. 완성 된 간에서는 투명해야합니다.
4
이때 소스를 만들 수 있습니다. 이를 위해 열매의 절반을 믹서기에서 분쇄하고 꿀, 올리브 오일 및 식초와 혼합합니다.
5
남은 체리를 팬에 얹은 다음 결과로 나온 퀀트 덩어리를 으깬 베리와 조미료에서 쏟아냅니다. 미래의 소스를 끓여서 두껍게 될 때까지 끓입니다. 약 15-20 분입니다.
6
완성 된 간은 상추 잎에 깔고 따뜻한 체리 소스로 뿌립니다. 나머지 체리를 갈아 먹을 가치가 없으며 접시를 더욱 맛있고 특이하게 만듭니다.
7
반찬으로 튀긴 닭 간 또는 삶은 쌀은 튀긴 닭간에 완벽합니다.