주말에만 7-8 월에 별장을 방문하고 오이가 5-6 일 후에 자라더라도 걱정하지 마십시오. 조립식으로 만들어진 큰 과일을 만드십시오. 항아리에 담긴 샐러드는 부드러워지며, 원 안에 절인 큰 오이는 작은 형제의 맛에 굴복하지 않습니다.
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겨울 딜 오이 샐러드
과일을 모으고 씻으십시오. 꽤 오랫동안 떨어져 있고 오이가 상당히 커지면 딱딱한 피부를 벗겨냅니다. 필요한 모든 재료를 준비하십시오.
-오이 3kg;
-딜의 10-12 가지;
-450g의 양파;
-16 큰술 식물성 기름;
-2 큰술 염;
-4 큰술 과립 설탕;
-7 큰술 9 % 식초.
자란 그린 백을 계속 훈련 시키십시오. 각각 반으로 자르고 반 고리 형태로 갈아서십시오. 양파를 같은 방법으로 자릅니다. 먼저 껍질을 벗기고 헹구십시오.
날카로운 칼을 사용하여 딜을 잘게 자르십시오. 이 모든 야채와 딜을 넣은 냄비 또는 그릇에 소금, 설탕을 넣고 식물성 기름과 식초를 부어 섞습니다. 그런 다음 모든 재료를 4 시간 동안 양조해야합니다.
이번에는 캔과 뚜껑을 준비하기에 충분합니다. 철저히 씻으십시오. 항아리를 5-7 분 동안 증기로 소독하고 뚜껑을 끓는 물에 3 분 동안 내립니다. 작은 캔을 가져 가면 최고는 700g입니다.
4 시간 후 오이 샐러드를 팬에 넣고 불에 태우십시오. 내용물이 끓으면 5-6 분 동안 끓입니다. 샐러드를 준비된 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 항아리를 테이블 위에 놓고 신문으로 덮은 다음 담요로 감싸십시오. 이러한 공작물은 추위뿐만 아니라 실온에서도 잘 보관됩니다. 그러나 그들은 그녀를 오랫동안지지하지 않을 것입니다. 샐러드는 너무 맛있고 섬세하여 첫 번째 후에는 종종 다음을 열 수 있습니다.