라드가 인간의 건강에 매우 좋다는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 면역 체계를 강화하고 소화를 개선하며 지방산, 미량 원소 및 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 또한, 라드는 육류 절단을 풍부하게하거나 샌드위치에서 소시지를 대체 할 수있는 매우 맛있는 제품입니다. 그리고 보쉬와 튀긴 감자 이외에도, 그것은 더 강하게 섹스에 의해 특히 유용 할 것입니다. 그러나 모든 맛 특성을 최대한으로 드러 낼 수 있도록 라드를 만드는 방법은 무엇입니까? 성공적인 방법 중 하나는 호일로 굽는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -돼지 지방-1kg;
- -마늘-5 큰 정향;
- -검은 후추-1 tsp;
- -소금-2 큰술. l.;
- -파프리카-1 큰술. l.;
- -마요네즈-200 ml;
- -신선한 딜-1 묶음;
- -호일;
- -베이킹 시트 또는 베이킹 접시.
사용 설명서
1
시작하려면 흐르는 물에 라드를 헹구고 종이 타월로 완전히 말리십시오. 작은 그릇에 검은 후추, 파프리카 및 소금을 섞습니다.
2
그런 다음 지방에 약간의 깊은 절개를하십시오. 결과 향신료의 혼합물로 모든면에서 창살을 내고 절개 깊이의 장소에 특별한주의를 기울이십시오.
3
이제 매리 네이드를 준비하십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스로 분쇄하거나 칼로 잘게 자릅니다. 신선한 딜을 자르십시오. 그런 다음 마요네즈를 마늘과 딜과 섞은 다음 라드를이 덩어리로 코팅하십시오.
4
블랭크를 호일에 넣고 구멍이 없도록 가장자리를 감싸고 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다. 시간이 지나면 오븐을 켜고 온도를 180 도로 설정하십시오.
5
스토브가 예열되는 동안 냉장고에서 베이컨을 꺼내 베이킹 시트 또는 베이킹 접시의 호일에 직접 넣으십시오. 그런 다음 오븐에 넣고 45 분간 굽습니다.
6
시간이 끝나면 라드를 꺼내서 식히십시오. 그 후 조각으로 자르고 저녁 식사를 할 수 있습니다. 또는 샌드위치와 갈색 빵으로 샌드위치를 만들어 아침 식사로 파와 함께 제공 할 수 있습니다.