제품을 구입할 때 신선함과 외관의 품질을 쉽게 확인할 수 있습니다. 통조림 형태로 구매 한 제품의 품질은 밀봉 포장으로 판매되기 때문에 평가하기가 매우 어렵습니다. 캔의 제품을 사용할 수 있다는 확신을 가지고 어떤 기준으로 말할 수 있습니까?
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사용 설명서
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우선 통조림 형태로 판매되는 육류, 생선, 야채 및 과일은 특별한 기술과 표준에 따라 만들어지며 소비에트 시대에 다시 승인되었습니다. 이러한 요구 사항은 법률에 의해 명확하게 규제되며 생산 지침에 자세히 설명되어 있습니다.
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제품이 GOST 표준에 따라 제조된다는 사실은 통조림 제품의 캔에 반드시 표시되며, 추가로 제품의 구성, 생산 장소 및 제조업체 이름에 대한 정보가 있습니다. 통조림 식품의 일부 제조업체는 적용 가능한 표준을 준수하지 않으므로 스튜 제조시 간장 또는 기타 첨가제와 같은 통조림 식품의 식물성 단백질을 포함합니다. 이러한 통조림 식품은 TU 표준에 따라 제조되며, 제품 캔 레이블에 작성해야합니다.
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또한 통조림 제품이 판매되는 용기를주의 깊게 검사해야합니다. 유리 병이라면 단일 균열이 없어야하며 뚜껑에 녹이 없어야하며 병 바닥이 약간 바깥쪽으로 구부러져 있어야합니다. 종종 유리 용기 바닥에 제조업체는 제품 만료 날짜를 표시합니다. 거꾸로 된 형태에서 액체가 캔에서 누출되어서는 안됩니다. 이러한 항아리에 제품의 외관은 탁한 침전물 및 이물질이없는 균일해야합니다.
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철 통조림으로 통조림 제품을 구입하는 경우 신중하게 검사해야합니다. 내용물의 전체 구성은 라벨에 표시되어야하며 제품의 표준, 생산 장소에 따라 기록됩니다. 생산 날짜에 따르면 통조림 제품이 생산되는 공급 원료에 대해 결론을 내릴 수 있습니다. 예를 들어 녹색 완두콩이 든 항아리가 1 월의 생산 날짜를 나타내는 경우 제품은 건조 또는 냉동 원료로 만들어집니다. 통조림 생선, 고기 및 버섯의 판매에도 동일하게 적용됩니다.
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금속 캔의 바닥은 안쪽으로 오목해야하며 녹이 없어야합니다. 이러한 용기를 뒤집어 놓거나 액체가 흘러 들어가면 안됩니다. 고기 통, 예를 들어 스튜가 철 통에 담겨 있다면, 그것이 흔들릴 때 안에 으르렁 거리는 소리와 비슷한 소리가 없어야합니다. 그렇지 않으면, 제조업체가 선언 한 것보다 적은 양의 고기가 있습니다 (내용의 90 % 이상이 표준에 필요합니다).
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철 캔에는 제조업체의 봉인이 부착되어 있는데, 이는 일반적으로 오래된 통조림 식품 공장의 경우에 해당합니다. 그러나 이러한 밀봉이 없으면 품질이 나쁜 제품을 나타낼 수 없습니다.
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제품 번호와 해당 제품을 생산하는 회사의 개별 코드에 대한 정보는 통조림 제품의 뚜껑에 표시해야합니다. 통조림 식품의 유통 기한을 연구하는 것이 매우 중요합니다. 캔 내부의 내용물에 따라이 정보는 항상 다릅니다.
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제품이 균질 한 모양의 과일 또는 채소로 만들어지면 껍질에 균열이 있고 항아리에 이물질이 있으면 사용하기에 적합하지 않습니다. 균질 한 원료를 함유해야하며 무너지지 않고 많은 양의 액체에서 수영하지 않는 통조림 생선과 고기에 대해서도 마찬가지입니다.
유용한 조언
가금류 고기로 만든 통조림 식품은 제조업체가 가장 자주 위조한다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 그들은 피부와 뼈가 많은 고기를 포함하기 때문에.