이중 보일러에서 거의 모든 요리를 요리 할 수 있습니다. 동시에, 제품의 영양가는 보존되고 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 찐 음식의 맛은 더 자연스럽고 포화 상태입니다. 그러나 파스타의 경우이 모든 것이 관련이 없습니다. 그래서 이중 보일러에서 요리 할 수 없습니까? 정말로 원한다면 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 파스타를 요리하려면 다음을 사용하십시오.
- 파스타 300g;
- 해바라기 기름 반 티스푼;
- 소금 1 티스푼;
- 밥 그릇을 가진 전기 두 배 보일러.
- 고기로 파스타를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 400g 파스타;
- 닭고기 500g;
- 양파 1 개;
- 버터 60g;
- 소금 1 티스푼;
- 맛볼 후추;
- 판;
- 숟가락;
- 칼;
- 이중 보일러.
사용 설명서
1
이중 보일러 에서 요리 할 때 증기는 파스타가 요리되는 물을 평소대로 가열하지만 75-85 도의 온도로 가열합니다. 따라서 파스타는 서로 붙어 있습니다. 이를 피하려면 듀럼 밀에서만 파스타를 선택하십시오. 두껍고 큰 파스타를 얻으십시오.
2
이중 보일러 바닥에 필요한 양의 물을 붓습니다. 이중 보일러의 상단을 설치하십시오. 밥 그릇을 가지고 파스타를 뿌린다. 파스타 수준보다 약 1cm 높이에 물을 붓습니다. 그릇에 식물성 기름과 소금을 넣으십시오. 식물성 기름은 파스타가 서로 붙지 않도록 도와줍니다.
3
보일러를 덮고 켜십시오. 약 20 분 동안 파스타를 요리하십시오. 그런 다음 스팀 쿠커를 끄고 파스타를 제거한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 절차는 과도한 전분을 제거하는 데 도움이되며 파스타는 서로 달라 붙지 않습니다.
4
파스타를 접시에 넣고 반찬으로 사용하십시오. 요리 선호도에 따라 치즈, 케첩 또는 기타 소스로 그리스를 뿌립니다. 마늘과 잘게 잘린 허브로 파스타를 뿌릴 수도 있습니다.
5
이중 보일러에서 닭고기로 파스타를 요리하십시오. 이렇게하려면 일반적인 방법으로 약간 끓여야하지만 준비 될 때까지는하지 마십시오. 닭고기를 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 접시에 넣으십시오. 양파를 얇은 고리로 자르고 고기에 첨가하십시오.
6
버터를 작은 조각으로 자르고 파스타에 넣으십시오. 고기와 양파가 들어간 접시에 버터 파스타를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과 혼합물을 이중 보일러 보울에 넣습니다. 이중 보일러를 덮고 켜고 한 시간 동안 새 요리를 요리하십시오.
7
이중 보일러를 끄고 완성 된 접시를 섞은 다음 제거하고 접시에 놓습니다. 허브를 뿌린 뜨거운 봉사. 토마토 조각이나 달콤한 고추로 접시를 장식하십시오.
주의
증기가 매우 타올 수 있으므로 조리 중에 이중 보일러 뚜껑을 열지 마십시오. 또한 뚜껑을 열면 조리 시간이 길어집니다.
유용한 조언
파스타 드레싱을위한 토마토 소스는 이중 보일러에서 요리 할 수도 있습니다. 여기에 좋아하는 향신료를 넣고 소스를 훨씬 더 맛있고 가장 중요하게 구입하십시오.
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