이 고대 러시아 음료의 제조법은 Domostroy에 출판되었습니다. "과일"이라는 단어는 비잔티움에서 유래했습니다. "무사"는 "꿀이 든 물"을 의미했습니다. 실제로, 이 두 성분은 이후로 바뀌지 않았습니다 (꿀 대신 설탕을 사용하지 않은 경우). 이 상쾌한 음료의 주요 내용은 베리, 과일 및 야채입니다. 또한 하나의 과일 음료에는 여러 가지 성분이있을 수 있습니다. 예를 들어 사과와 당근의 과일 및 야채 주스.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 물 4 컵
- 사워 사과 4-5 개
- 당근 500g
- 맛볼 설탕
사용 설명서
1
사과에서 주스를 짜냅니다. 이를 수행하는 두 가지 방법이 있습니다. 도전: 사과를 창살에 넣고 헝겊에 넣고 주스를 짜십시오. 간단: 과즙 짜는기구를 통과시킵니다. 사과에서 짜 내면 물을 부어 끓입니다.
2
주스를 짜서 당근에서 꺼내십시오. 사과에 사용 된 것과 동일한 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 당근을 짜서 사과 짜기로 용액에 짜냅니다. 모든 것을 함께 끓입니다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣으십시오.
3
생성 된 혼합물을 냉각시킨다. 일찍 짜낸 사과와 당근 주스를 넣으십시오.
주의
베리 주스를 만드는 더 쉬운 방법이 있습니다. 먼저 팬에 넣고 물을 부 으려면 씻은 딸기 (건포도, 라스베리, 딸기 등)가 필요합니다. 열매가 터질 때까지 고열로 끓으십시오. 그런 다음이 모든 것을 미세 체 또는 린넨 냅킨을 통해 여과해야합니다. 결과물 인 주스는 뜨거운 물이나 차가운 물로 희석하여 설탕을 첨가하여 맛을 마실 수 있습니다.
유용한 조언
과일 음료가 최대의 비타민을 유지하려면 딸기 또는 채소의 주스와 스퀴즈를 먼저 분리하고 짜낸 끓여야하며 결국에만 신선한 스퀴즈 주스를 음료에 첨가해야합니다.
모든 과일 음료에는 레몬, 오렌지 또는 강판 한 조각을 추가 할 수 있습니다.