샬롯-준비하기 쉽고 동시에 매우 맛있는 케이크. 이것은 따뜻한 차 또는 향기로운 커피 한잔과 잘 어울리는 매일 디저트와 축제 디저트 모두에 이상적인 옵션입니다. 배 또는 사과와 바나나로 사워 크림에 샬럿을 만드십시오.
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배 샬롯 온 사워 크림
성분
-사워 크림 200g;
-2 개의 큰 배;
-계란 3 개;
-320 g 밀가루;
-백설탕 150g;
-1 작은 술 소다;
-레몬 반;
-1/2 tsp. 바닐라 설탕 및 계피;
-가루 설탕 50g;
-식물성 기름.
깊은 그릇에 계란을 치고 약간의 사워 크림을 넣고 설탕을 넣고 중간 속도로 털거나 믹서로 부드럽게 될 때까지 모든 것을 철저히 문지릅니다. 교반하면서 밀가루, 소다, 계피, 바닐라 설탕을 넣고 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 배를 씻고 두꺼운 천으로 말린 다음 부드럽게 자르고 코어를 자르고 살을 길고 동일한 조각으로 자릅니다. 좋은 강판에 레몬 향을 뿌리고 주스를 짜십시오.
오븐을 180oC로 예열하십시오. 요리 용 브러시를 사용하여 식물성 기름으로 둥근 내열성 모양의 바닥과 측면에 윤활유를 바릅니다. 반죽의 반을 붓고 배 조각을 원 안에 넣으십시오. 감귤류 풍미를 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 남은 밀가루 덩어리를 부으십시오. 사워 크림으로 샬럿을 30 분 동안 굽습니다. 미세 메쉬 체를 통해 가루 설탕을 뿌려 삼각형 조각으로 자르고 휘핑 크림, 크림 또는 잼이있는 독립 디저트로 차를 제공하십시오.